現在患有老年癡呆的病人其實(shí)是非常的多的，很多的時(shí)候我們面對老年癡呆的病人其實(shí)是非常的沒(méi)有辦法的，老年癡呆的患有使得很多的老人沒(méi)有享受天倫之樂(lè )的機會(huì )，這樣老人后半生的幸福就喪失了很多。這樣對于我們的健康是非常的具有影響的，老年癡呆的病人其實(shí)就是因為老人的神經(jīng)系統出現了問(wèn)題。要注意的就是飲食的問(wèn)題，下面我們?yōu)槟榻B一下!

　　1、充葉酸和維生素，老年癡呆癥的發(fā)生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關(guān)。歐洲一些醫院對數百名已確診為老年癡呆癥的病人進(jìn)行血液測定時(shí)發(fā)現，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高，由于葉酸與維生素B12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素B12有助于防止老年性癡呆癥的發(fā)生。

　　2、食大豆，大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國科學(xué)家研究發(fā)現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學(xué)物質(zhì)極為穩定，無(wú)論炒煮燉均不會(huì )破壞其結構，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常癥、動(dòng)脈硬化，還有抗癌及預防老年性癡呆癥等功效。

　　3、吃魚(yú)或適當補充魚(yú)油，加拿大的科研人員對70名多倫多老人研究發(fā)現，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸的含量遠遠高于癡呆的老人。這種脂肪酸在魚(yú)油中含量豐富，還能預防心臟病的發(fā)生。因此，多吃魚(yú)，尤其是高油脂的魚(yú)，如鮭魚(yú)、鱒魚(yú)和魷魚(yú)等，可有效預防癡呆癥和心臟病。

　　4、加卵磷脂的攝入，日本科學(xué)家研究發(fā)現，乙酰膽堿的缺乏是老年癡呆癥的主要原因。卵磷脂是腦內轉化為乙酰膽堿的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來(lái)預防老年性癡呆癥。

　　癡呆老人的飲食：

　　1、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養物質(zhì)，核桃、魚(yú)油、紅花油，月見(jiàn)草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　2、注意給予低糖飲食。因為過(guò)多的食糖，特別是精制糖攝入過(guò)多，易使腦功能出現神經(jīng)過(guò)敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

　　3、膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

　　4、各種菜肴烹調時(shí)，不要放過(guò)多的味精。腦組織通過(guò)酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過(guò)多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。

　　以上就是我們?yōu)槟榻B的飲食的問(wèn)題，患有老年癡呆的病人其實(shí)在心理問(wèn)題上也是非常的嚴重的，所以，我們要注意身體健康的同時(shí)還是要注意心理的問(wèn)題。很多的老年人患有老年癡呆的時(shí)候是非常的不好治療的，因為患有老年癡呆的病人不光是身體上的病因，還有心理和精神上的病因。

（實(shí)習編輯：潘熾彬）