嬰幼兒正在長(cháng)身體,骨骼和肌肉需要大量的鈣質(zhì),老年人易患骨質(zhì)疏松,這一老一少都是“補鈣大戶(hù)”。
說(shuō)到補鈣,就不得不說(shuō)鈣片了。
不少人認為,鈣片是保健品,什么時(shí)候服用都可以,也無(wú)需特別忌口。
盡管一天當中任何時(shí)候服用鈣片都問(wèn)題不大,專(zhuān)家還是提示:鈣片時(shí)最好在晚上臨睡前服用,可以促進(jìn)鈣的吸收,而且鈣本身就是一種天然的鎮靜劑,可使神經(jīng)肌肉的應激性反應降低下來(lái),故晚上服用鈣片,既可達到補鈣的目的,又可助眠。同時(shí),要避免與菠菜等“解”鈣藥同服,以減少泌尿系結石的形成。
服用鈣片時(shí),飲食上有忌口
一些餐桌上常見(jiàn)的澀味蔬菜有可能成為“解”鈣菜噢
這些蔬菜包括老幼咸宜的菠菜、莧菜、西紅柿、香菇以及通菜、芥蘭、竹筍、芥菜等。
這些澀味蔬菜富含草酸,進(jìn)食過(guò)多不但影響人體對鈣的吸收,而且會(huì )增加罹患結石的風(fēng)險。如果是需要長(cháng)期補鈣的患者,最好不吃或少吃“解”鈣蔬菜,在烹飪時(shí)要先用開(kāi)水淖一下,使蔬菜所含的大部分草酸溶解在水里。
人的一生中,補鈣也要看時(shí)機
不同的人有不同的補鈣關(guān)鍵時(shí)期,這里簡(jiǎn)單介紹兩類(lèi)容易被忽視的人群。
孕婦
婦女在懷孕時(shí)把大量的鈣都“奉獻”給了胎兒,產(chǎn)后還要哺乳,故不少產(chǎn)婦都有缺鈣的現象,有的產(chǎn)婦甚至因鈣質(zhì)過(guò)度流失而導致骨折。孕產(chǎn)婦適時(shí)補鈣,可防止鈣“銀行”提取過(guò)度,滿(mǎn)足胎兒和自身對鈣質(zhì)的需要。
老年人
老年人缺鈣是較普遍現象,尤其是在高溫情況下,人體新陳代謝較旺盛,日出汗量較其他季節都多,體內的鈣、鉀、鎂等元素也隨汗液大量排出,如不及時(shí)補充,就會(huì )加劇缺鈣程度。
因此一要保證從飲食中補充鈣質(zhì),多食用含鈣量較高的食品,如蝦皮、精瘦肉、魚(yú)肉等,二要要保證曬太陽(yáng)30分鐘,選擇紫外線(xiàn)照射不是特別強烈的時(shí)候,如上午10點(diǎn)以前,下午4點(diǎn)以后,同時(shí)注意休息以免曬傷或中暑。
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