中老年人多吃粗糧可防骨折

2015-04-24 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：加拿大的研究者調(diào)查了當?shù)厝说娘嬍辰Y(jié)構(gòu)，計算他們所吃食物的“營養(yǎng)密度”分數(shù)，研究發(fā)現(xiàn)，若膳食中粗糧等食物提供的能量多40%，10年后這些女士骨折的風險降低14%。

　　為了骨骼的健康，大家都很注重補鈣，特別是通過奶制品補充。其實，多吃新鮮蔬菜水果和粗糧，一樣也能健壯骨骼，預(yù)防骨折。

　　近日，發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)期刊》的一項新研究發(fā)現(xiàn)，中老年人多吃果蔬和粗糧，可以大大減少骨折機會。

　　加拿大的研究者研究了超過3500名更年期后的婦女及約1600名年逾50歲的男士，通過詳細的飲食問卷，計算他們所吃食物的“營養(yǎng)密度”分數(shù)，當中營養(yǎng)密度高的飲食，包含豐富的蔬菜、水果、粗糧及豆類。7年后，共有70名男性、372名女性出現(xiàn)骨折。研究發(fā)現(xiàn)，若膳食中粗糧等食物提供的能量多40%，10年后這些女士骨折的風險降低14%。

　　研究人員表示，果蔬和粗糧并不是含鈣最高的食物，有此功效可能是因為它們營養(yǎng)豐富，熱量較低。

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