如何合理安排骨折患者的飲食

2015-01-27 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：骨折的發(fā)生給很多人都帶來(lái)了困擾，這其中除了患者身體上的不便外，還會(huì )給家屬帶來(lái)麻煩，因為很多特殊部位的骨折患者是必須要臥床治療的。由于骨折發(fā)生后患者的活動(dòng)會(huì )受到一定的限制，所以身體強調也會(huì )降低，這時(shí)一定要合理的安排患者的飲食，及時(shí)補充身體所需營(yíng)養。

　　骨折的發(fā)生給很多人都帶來(lái)了困擾，這其中除了患者身體上的不便外，還會(huì )給家屬帶來(lái)麻煩，因為很多特殊部位的骨折患者是必須要臥床治療的。由于骨折發(fā)生后患者的活動(dòng)會(huì )受到一定的限制，所以身體強調也會(huì )降低，這時(shí)一定要合理的安排患者的飲食，及時(shí)補充身體所需營(yíng)養。

　　骨折創(chuàng )傷后，人體的消耗增加，此時(shí)攝入的營(yíng)養必須要大于消耗，疾病才會(huì )有康復的可能。所以飲食總量要保證，飯菜要符合病人胃口，講究色、香、味，胃口差的病人應少量多餐。創(chuàng )傷后機體出現一系列內分泌及代謝改變，合理及時(shí)的補充營(yíng)養能減少感染和并發(fā)癥的發(fā)生，有利于傷口迅速愈合和康復。

　　骨折早期飲食宜清淡，多湯水而富于營(yíng)養，少食油膩、煎炸食物，口味不宜過(guò)于辛辣。不必太拘泥于民間種種“發(fā)物”之說(shuō)，但是酒應盡量少飲或不飲，尤其是在打針吃藥時(shí)。因為酒精與多種藥物間有相互作用，可能會(huì )影響藥效或產(chǎn)生不良反應。茶應少喝，茶中鞣質(zhì)含量高，能影響鈣、鐵及蛋白吸收;醋、菠菜應少食，因為它們酸化血液導致骨質(zhì)脫鈣。

　　人體所需的五類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)都要保證攝入。要特別注意增加蛋白攝入量。蛋白質(zhì)含量高的食物有瘦肉、蛋類(lèi)、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質(zhì)外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動(dòng)，防治臥床期間易發(fā)生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。

　　含維生素的飲食，有利于創(chuàng )傷及手術(shù)后愈合和康復。 (1)富含維生素A的食物，如韭菜、萵筍葉、胡蘿卜以及雞蛋、全脂牛奶(不可空腹喝)、鴨蛋、鵪鶉蛋等。(2)富含維生素C的食物，包括新鮮蔬菜、番茄以及柑、橘、鮮棗、草莓、獼猴桃等水果，有利于促進(jìn)骨原纖維生成，有助于骨痂連接。

　　含無(wú)機鹽及微量元素的飲食，在創(chuàng )傷愈合中起重要作用，創(chuàng )傷后應注意補充。(1)多食富含銅、鋅、鐵元素的食物，如瘦肉、肝、蝦米、豆制品等。(2)鈣的補充亦不可缺少，如蝦米、芝麻醬、豆制品、奶制品等。

　　以上內容為大家介紹了如何正確合理的安排骨折患者的飲食，也希望大家看過(guò)之后能夠做好對骨折患者的飲食護理。食物是我們攝取營(yíng)養的主要途徑，而且食物中含有的特殊物質(zhì)能夠促進(jìn)骨折患者的恢復，對治療也是很有幫助的。

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