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小兒消化不良消化不良食療法

2018-06-14 來(lái)源:北京中醫醫院兒科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:胡蘿卜絲湯原料:胡蘿卜絲2大匙、蔥頭末1小匙、肉湯半小碗、鹽、植物油少許。做法:油熱后將蔥頭末放入,炒片刻后將胡蘿卜絲放入,反復炒,至胡蘿卜半熟時(shí),放入肉湯,中火燜3分鐘左右即可。
小兒消化不良消化不良食療
 
消化不良也是幼兒常見(jiàn)病之一,主要是由于小孩胃腸道消化酶分泌不足,或蠕動(dòng)功能失常而發(fā)生的消化功能紊亂或障礙。消化不良的小孩常表現為食欲不振、身體瘦弱、體重減輕,甚至反復出現腹瀉。引起消化不良的直接原因大多是家長(cháng)對小孩的飲食持放任態(tài)度,導致小孩飲食不節制,暴飲暴食,以致?lián)p傷脾胃,造成消化、吸收功能失常。所以,家長(cháng)們一定要監督小孩定時(shí)、定量進(jìn)食,不能采取“填鴨”式的喂養方法,“寧可稍帶幾分饑,也不宜過(guò)分飽”才可以保證脾胃消化食物和吸收營(yíng)養的時(shí)間。對于消化不良的小孩,家長(cháng)們要多給他吃些易消化的小米稀粥、藕粉、米湯等,忌食油膩、辛辣、堅硬食物。
 
消化不良食療法
 
胡蘿卜絲湯原料:胡蘿卜絲2大匙、蔥頭末1小匙、肉湯半小碗、鹽、植物油少許。做法:油熱后將蔥頭末放入,炒片刻后將胡蘿卜絲放入,反復炒,至胡蘿卜半熟時(shí),放入肉湯,中火燜3分鐘左右即可。
 
小米香菇粥
 
原料:小米50克、香菇50克、雞內金5克。做法:把小米淘洗干凈,香菇擇洗干凈,切成小塊或碎末,雞內金洗凈;鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液;再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
 
小米山藥粥
 
原料:粟米50克、淮山藥25克、白糖適量。做法:將粟米淘洗干凈;山藥去皮,洗凈,切成小塊;鍋置火上,放入適量清水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟;放入白糖調味,煮沸即成。
 
蒸梨
 
原料:水晶梨1個(gè)、川貝母2克、陳皮2克、冰糖10克、糯米15克。做法:把梨從蒂下1/3處切下、當蓋并挖去梨心,川貝母研成細粉,陳皮切絲,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內,加入清水在蒸杯內(約150毫升);把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。上呼吸道感染、咳嗽并伴細菌感染、發(fā)熱、咳時(shí),食用蒸梨效果較好。它可潤肺化痰,配合川貝、陳皮功效倍增。加些糯米和冰糖,還可補益厭食的小孩對營(yíng)養的需要。
 
雞肉青菜粥
 
原料:米150克、雞肉100克,青菜、油、鹽各適量。做法:粳米煮粥備用;雞胸脯肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開(kāi)后,放入雞肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮開(kāi);出鍋前加少量精鹽等,最后撒入青菜末盛出。
 
三文魚(yú)蒸蛋羹
 
原料:三文魚(yú)250克、雞蛋240克、芥藍5克、青椒3克、柿子椒3克、牛奶100毫升、椰子水100毫升、鮮香菇5克、油菜心5克。
 
調料:鹽2克、味精1克、胡椒粉1克、淀粉5克、色拉油3毫升。做法:挪威三文魚(yú)洗凈,切粒;芥藍、青椒、紅椒、香菇、油菜心洗凈,均切粒備用;雞蛋打入碗中,加牛奶、椰汁和50毫升冷水調成蛋羹,加入少許三文魚(yú)粒;蛋羹置蒸鍋上,隔水蒸至定形,即可拿出;坐鍋點(diǎn)火,下入三文魚(yú)粒、芥藍粒、青紅椒粒、香菇粒、菜心粒等,用色拉油滑一下;加鹽、味精、胡椒粉和適量冷水攪拌均勻;再用水淀粉勾芡做成汁,澆在蛋羹上即可。
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