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孩子在咳嗽時(shí)如何正確的用山藥煮水?

2017-10-11 來(lái)源:小兒食療梅子  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:這個(gè)時(shí)候比較適合干山藥片煮水喝,注意了,不是鮮山藥哦。也可以加牛蒡一起,起到扶正固本的作用,這時(shí)候咳嗽就很容易好了。
  你的餐桌上是不是經(jīng)常有山藥?
 
  煲湯、炒菜、蒸煮……
 
  吃法不同,目的只有一個(gè),知道它好。
 
  可是你知道嗎?山藥在什么時(shí)候怎么吃也是有說(shuō)法的。
 
  今天之所以寫(xiě)這篇日記,緣于早晨群里媽媽的咨詢(xún),說(shuō)起濕氣重,我告知一個(gè)食療方法,其中就有干山藥片。
 
  很多時(shí)候在孩子感冒康復之后殘余的咳嗽,我也會(huì )建議這個(gè)方法。比如在感冒已經(jīng)好了,不發(fā)燒不怕冷,沒(méi)有肢體酸痛,嗓子也不痛,但是還一直有一點(diǎn)咳嗽,沒(méi)有任何其他癥狀,每天咳嗽幾聲,或者幾陣,沒(méi)有鼻涕或者,這樣的咳嗽,甚至能持續兩三個(gè)月。
 
  這個(gè)時(shí)候比較適合干山藥片煮水喝,注意了,不是鮮山藥哦。也可以加牛蒡一起,起到扶正固本的作用,這時(shí)候咳嗽就很容易好了。
 
  但是很多媽媽比較迷惑,為什么不是新鮮的山藥?而是干山藥?干山藥又是怎樣的?
 
  張錫純寫(xiě)的《醫學(xué)衷中參西錄》這本書(shū),全書(shū)第一個(gè)方子資生湯,上來(lái)用的第一味藥,就是生山藥一兩,他還特別指出,他講的生山藥,就是"坊間所鬻之干山藥,而未經(jīng)火炒者也"。什么意思呢?就是說(shuō),他認為經(jīng)過(guò)火炒制的山藥藥性就沒(méi)那么好了。
 
  再來(lái)看看對于山藥的專(zhuān)業(yè)解釋?zhuān)荷剿帲省⑵健w脾肺腎經(jīng)。具有滋養,強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效。
 
  《本草綱目》認為,山藥能益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰涎,潤毛皮。總之,好處多多,不過(guò)我們最看重的就是健脾助消化,益腎氣。
 
  所以說(shuō),媽媽們燉湯時(shí)山藥必不可少,也因為它糯糯的口感,湯味可口,我家里喜歡蒸熟來(lái)吃,孩子們也喜歡剝開(kāi)皮,慢慢的品嘗,坦白說(shuō)吃起來(lái)真心不錯。
 
  但是已經(jīng)很久沒(méi)有購買(mǎi)來(lái)吃了,不是因為不吃了,也不是因為不想做了,其實(shí)是因為吃多了發(fā)現,容易大便干結!
 
  再回頭了解,原來(lái)山藥還能滋陰利濕,能潤滑又能收澀,還兼具利小便的功能,使水分從膀胱排出,減少腸道內的水分,所以可以止瀉。
 
  那么不需要止瀉時(shí),大便就容易干結,所以胸腹脹滿(mǎn)、大便干燥、便秘者最好少吃,待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。
 
  干山藥雖然好,但是不容易購買(mǎi)到比較好的,那么我們在挑選干山藥片時(shí)該如何選擇呢?提供兩個(gè)小方法,供參考。
 
  1.最好到超市購買(mǎi)或者自己曬制。藥店大多數被炮制硫磺熏過(guò),藥效沒(méi)有那么好,同時(shí)口感也差。
 
  2.挑選時(shí)選擇有紋理的,顏色微黃的,比較自然的顏色。不要選那種切面光滑,顏色雪白的。
 
  好了,對于山藥片煮水,相信你已經(jīng)搞明白如何選擇了吧?
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