提高寶寶免疫力的10種食物

　　為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養素，又都味甘性平，只要適量進(jìn)食，不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品，更可提高身體的免疫力。

　　1、菌菇類(lèi)食物

　　其中的多糖類(lèi)有明顯增強寶寶免疫功能作用，還可以改善心血管功能。銀耳含有17種氨基酸、鈣、維生素等，有滋陰潤肺、生津養胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖類(lèi)化合物，能預防佝僂病及貧血。

　　2、黃、綠色蔬菜

　　纖維素可預防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環(huán)境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長(cháng)，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類(lèi)或肉類(lèi)做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。

　　3、薏米

　　對易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱(chēng)苡仁、米仁，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。

　　4、山藥

　　對平時(shí)脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶適用。山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用。

　　5、番茄

　　含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，并能降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。實(shí)驗證明，當人連續食用兩周番茄汁后，體內番茄紅素會(huì )明顯增加，同時(shí)T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

　　6、豆制品

　　適合于消化不良、易感冒、營(yíng)養欠佳的寶寶食用。豆制品及大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡素卜素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱，生津潤燥、清熱解毒功效。

　　7、鵪鶉蛋

　　適合營(yíng)養不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質(zhì)量蛋白質(zhì)，磷、鈣、鐵、蘆丁、蕓香等。具有補益氣血，強身健腦等作用。

　　8、青魚(yú)

　　適用于脾胃虛弱、體弱多病的寶寶。青魚(yú)肉中含有核酸及鋅等微量元素，可增強體質(zhì)；也是營(yíng)養佳品，有補氣化濕、養胃醒脾功效。

　　9、紅棗

　　適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的寶寶。棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素P等，是“天然的維生素丸”，具有補益脾胃，養血安神功效，近年還發(fā)現有增加環(huán)磷酸腺苷活性、強身、保肝、抗變態(tài)反應等作用。

　　10、優(yōu)酪乳

　　幼兒正值身體快速增長(cháng)及腦神經(jīng)發(fā)育期，對蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的需求量相當高。所以乳類(lèi)制品為嬰幼兒期最佳的營(yíng)養來(lái)源。優(yōu)酪乳是乳制品中，可以兼顧營(yíng)養與改善腸道環(huán)境的飲品，很適合兒童期的需要，不過(guò)，寶寶要到滿(mǎn)1歲以后才能喝。

　　（實(shí)習編輯：譚超堂）