最近微信朋友圈一篇關(guān)于奶粉添香讓寶寶吃上癮的文章被很多媽媽轉發(fā)，文章中揭露一些奶粉在一段奶粉中添加香精，并附有檢測報告(日期為2012年6月)，事實(shí)上在2012年7月，該事件中的檢測機構湖南農業(yè)大學(xué)已發(fā)表聲明稱(chēng)，送檢樣品未檢出香蘭素，造成錯誤的原因是工作人員疏忽。不過(guò)無(wú)論是真是假，奶粉里添加香精似乎已經(jīng)成為了一個(gè)媽媽關(guān)注的問(wèn)題。

　　國家規定0-6月配方奶粉不允許添加香精

　　根據國家標準GB2760—2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定，凡使用范圍涵蓋0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，但有限制的使用量。也就是說(shuō)通常1段奶粉(0-6月)是不允許添加香精的，但是2段奶粉(6-12個(gè)月)和3段奶粉(1-3歲)是允許添加香精的。

　　據媒體報道，有專(zhuān)家指出如果讓味覺(jué)發(fā)育尚未完全的嬰幼兒食用含有香精的奶粉，確實(shí)有可能產(chǎn)生味覺(jué)依賴(lài)，但不存在過(guò)量服用對身體危害的情況，因為香料具有一定自限性，當添加的量過(guò)度，就會(huì )產(chǎn)生讓人不快的氣味，關(guān)于食用香精過(guò)量會(huì )對身體產(chǎn)生危害的說(shuō)法不太現實(shí)。

　　能不能給寶寶食用含香精的奶粉？

　　在討論這個(gè)問(wèn)題之前，育兒編輯先去查了查目前國內流行的幾款奶粉的香精添加情況，根據配料表標識，一些品牌奶粉1段和2段沒(méi)有添加香精，3段添加了食用香精；一些品牌的金裝1段沒(méi)有添加香精，2段和3段添加了乙基香蘭素；幾乎大部分的二段奶粉和幾乎全部的三段奶粉是含有食用香精的，其中以乙基香蘭素為多。

　　乙基香蘭素是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，具有濃郁的香莢蘭豆香氣且留香持久，廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料中起增香作用。如今流行說(shuō)“任何東西不談劑量都是耍流氓”，很多事物并不能一刀切地認為好或壞，39育兒編輯認為媽媽大可不必一聽(tīng)到香精就如臨大敵，在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品產(chǎn)生、改變或提高食品的風(fēng)味，只要劑量合理是安全，寶寶還是可以食用的。

　　如果爸爸媽媽們實(shí)在無(wú)法接受添加了食用香精的奶粉，也可以考慮在寶寶大些的時(shí)候飲用鮮奶，但最好是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的玻璃瓶裝鮮奶，一般的常溫奶大多數也含有食用香精。

　　（實(shí)習編輯：譚超堂）