在結束母乳喂養或沒(méi)有條件進(jìn)行母乳喂養時(shí)，媽媽為寶寶挑選奶粉都非常關(guān)注其中的營(yíng)養成分。究竟哪些營(yíng)養成分有助嬰幼兒的眼腦發(fā)育？是否含量越高，嬰幼兒獲益越大？我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)兒科專(zhuān)家的建議。

　　Q1眼腦發(fā)育黃金期，

　　要注意補充什么？

　　“嬰兒早期學(xué)習的認知能力與其視覺(jué)和腦部的發(fā)育水平密切相關(guān)，而寶寶的眼腦發(fā)育依賴(lài)于其所攝入的營(yíng)養成分。DHA、葉黃素、膽堿等營(yíng)養成分有助嬰兒眼腦發(fā)育，從而幫助提高其認知能力和學(xué)習水平。”這是日前國內外知名專(zhuān)家在惠氏新品配方奶粉上市會(huì )上分享的最新前沿研究。

　　中華醫學(xué)會(huì )兒科學(xué)分會(huì )發(fā)育行為學(xué)組組長(cháng)、上海市兒童醫學(xué)中心兒童保健科金星明教授指出，嬰幼兒的腦部發(fā)育從胎兒期就開(kāi)始了，出生后的早期，嬰兒腦部迅速發(fā)育，2歲時(shí)腦部重量即可達到成人的80%。生命早期也是嬰幼兒視覺(jué)快速發(fā)育關(guān)鍵期，嬰兒4個(gè)月時(shí)就發(fā)展出完整的顏色視覺(jué)，3歲可接受正常的視力測試。“0到3歲是大腦可塑性最強的黃金期，嬰幼兒約80%的早期學(xué)習是通過(guò)視覺(jué)獲得的。視覺(jué)發(fā)育好的寶寶每天攝入大腦的信息更多、更清晰、更準確，這些信息通過(guò)大腦的加工處理，以寶寶的各種學(xué)習能力體現出來(lái)。因此，眼腦的發(fā)育對促進(jìn)嬰幼兒的認知能力具有重要的作用。”

　　最新研究發(fā)現，在嬰幼兒眼腦發(fā)育的黃金期，有針對性地補充有益腦眼發(fā)育的營(yíng)養素非常重要，這些營(yíng)養素包括DHA、葉黃素、膽堿等。DHA是支持視網(wǎng)膜和大腦發(fā)育的條件必需營(yíng)養素，有助提高嬰幼兒的視敏度和認知發(fā)育水平。膽堿是腦發(fā)育和記憶功能的重要營(yíng)養素，嬰幼兒出生后，對膽堿的需求不斷增加。葉黃素具有抗氧化功能和過(guò)濾藍光作用，保護嬰幼兒的視網(wǎng)膜，支持視覺(jué)發(fā)展并可以促進(jìn)大腦發(fā)育。

　　Q2配方奶中DHA含量

　　越高越好？

　　慕尼黑大學(xué)Dr.vonHauner兒童醫院BertholdKoletzko教授表示，作為營(yíng)養學(xué)家，他不提倡“越高越好”的說(shuō)法，而是強調有效劑量。對于足月的、健康的嬰兒來(lái)說(shuō)，歐洲權威機構的推薦是0.3%，這是一個(gè)最小的起效劑量；而對于早產(chǎn)兒，DHA可以增加到1%。“沒(méi)有證據證明，添加非常高的劑量，能夠給嬰兒帶來(lái)更多的獲益。”

　　“DHA等對寶寶腦眼發(fā)育起關(guān)鍵作用的營(yíng)養元素，并非補充越多越好，媽媽在選購嬰幼兒奶粉時(shí)，不要只關(guān)注高含量配方。”惠氏高級醫學(xué)總監白滿(mǎn)喜稱(chēng)，以DHA的含量為例，智學(xué)因子配方奶DHA含量占總脂肪酸的0.36%，這是基于十多年的研究。越來(lái)越多的證據顯示，DHA達到總脂肪酸含量的0.35%以上即可有效改善嬰幼兒的認知。從安全性來(lái)說(shuō)，權威組織建議DHA含量不要超過(guò)0.5%這個(gè)數值。

　　Q3母乳喂養寶寶，

　　是否要額外補DHA？

　　BertholdKoletzko教授表示，在寶寶半歲以?xún)取⑷溉槲桂B的這段時(shí)間里，除了適量補充維生素K和D以外，營(yíng)養學(xué)家多不主張額外添加DHA、膽堿等，而更主張媽媽在母乳喂養期間攝入均衡的膳食，包括富含DHA的膳食來(lái)使寶寶的DHA水平達到0.3%這一較為優(yōu)化水平。要達到這個(gè)水平，媽媽需要攝入一定量的魚(yú)類(lèi)或魚(yú)油。建議媽媽一周吃魚(yú)兩次以上。如果媽媽不吃魚(yú)，DHA的補充量應達到200毫克/天的水平。

　　母乳是嬰兒最好的食物，所以我們提倡母乳喂養優(yōu)先。但對于母乳喂養結束之后，以及沒(méi)有條件進(jìn)行母乳喂養的嬰兒來(lái)說(shuō)，應該獲得均衡的營(yíng)養支持，“正是意識到營(yíng)養素的多元性，所以我們才會(huì )更多地提倡父母應該給予嬰兒一個(gè)平衡的營(yíng)養供應，而不是供應單一的、大劑量的營(yíng)養素。”

　　（實(shí)習編輯：譚超堂）