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綠豆是清熱解毒的天然“良藥”

2014-10-12 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:綠豆是清熱解毒的天然“良藥”,被稱(chēng)為食物中的“鐘馗”。據《食療本草》記載,綠豆“清熱解毒,補益元氣,消腫下氣”,古代有很多關(guān)于綠豆解百毒的傳說(shuō)。

   綠豆是清熱解毒的天然“良藥”,被稱(chēng)為食物中的“鐘馗”。據《食療本草》記載,綠豆“清熱解毒,補益元氣,消腫下氣”,古代有很多關(guān)于綠豆解百毒的傳說(shuō)。

 
  科學(xué)研究發(fā)現,綠豆含有多種氨基酸以及銅、鎂、錳等元素。其中,精氨酸是合成人體細胞漿蛋白、核蛋白的重要原料,對維持體重和體內氮平衡起重要作用。精氨酸具有促進(jìn)人體激素分泌的作用,如生長(cháng)激素,胰島素,腎上腺素等。精氨酸還具有調節免疫功能的作用,在免疫系統中,它能提高淋巴細胞吞噬細胞的活力,可激活細胞免疫,對消除應激反應狀態(tài)對胸腺的破壞有良好的預防作用,具有一定的抗癌功能。
 
  綠豆的營(yíng)養價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類(lèi),而脂肪含量甚少。蛋白質(zhì)主要為球蛋白,含有蛋氨酸、色氨酸等成分。這些成分是機體許多重要器官必需的營(yíng)養物質(zhì)。綠豆還含有少量鈣、鐵、磷和胡蘿卜素、維生素B等。
 
  下面是幾個(gè)綠豆食療小偏方:
 
  食物過(guò)敏:綠豆1000克,甘草50克,煮水10分鐘,每天服用。
 
  高血壓:綠豆1000克,6克黃芪,煮水10分鐘,每天服用。
 
  牛皮癬:綠豆2000克,當歸20克,黃芪10克,煮水10分鐘,每天服用。
 
  扁平疣:綠豆2000克,土茯苓80克,煮水10分鐘,每天服用。
 
  便秘:綠豆2000克,肉蓯蓉20克,煮水10分鐘,每天服用。
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