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清熱解毒吃什么 夏季四款清熱解毒湯

2014-08-24 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:夏季天氣炎熱,更要注意清熱解毒,喝湯是一個(gè)不錯的選擇,今天就為大家介紹夏季四款清熱解毒湯。

   一、金蒜莧菜湯 

  食材:莧菜500克,大蒜8瓣,枸杞子適量
 
  調味料:鹽
 
  做法:
 
  1、莧菜洗凈切段備用,大蒜去皮洗凈備用;
 
  2、油鍋燒熱,放蒜,煎黃,加水,煮滾后放莧菜;
 
  3、再次煮滾后,撒枸杞子,最后加鹽調味即可。
 
  食療功效:莧菜味甘、性涼,含有豐富的鐵、鈣和維生素,常吃可以解毒通便、補血,而大蒜具有潤腸通便的作用,二者結合煲湯,克迅速排出體內毒素。
 
  提示:脾胃虛弱者最好不要吃,莧菜不宜與甲魚(yú)、龜肉同食。
 
  二、赤小豆燕麥南瓜湯
 
 
  食材:燕麥50克,赤小豆50克,南瓜150克
 
  調味料:冰糖
 
  做法:
 
  1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時(shí),洗凈備用,南瓜洗凈切小塊備用;
 
  2、鍋加適量水,放燕麥、赤小豆,豆子煮爛后,加入南瓜、冰糖,食材煮熟后即可食用。
 
  食療功效:本湯品之所以有解毒的功效,主要歸功于赤小豆,它具有解毒抗癌的作用,體內毒素較多者可食用。
 
  三、無(wú)花果燉豬腳
 
  食材:無(wú)花果100克,豬腳500克,姜片、蔥段適量
 
  調味料:鹽、味精、胡椒粒、料酒
 
  做法:
 
  1、無(wú)花果洗凈放水中浸透,豬腳洗凈切塊;
 
  2、鍋加水燒開(kāi),倒入料酒,放豬腳煮一下,后撈起洗凈;
 
  3、取燉盅,放入所有食材、胡椒粒,加適量清水燉3小時(shí),然后加鹽、味精調味即可食用。
 
  食療功效:醫書(shū)中記載,無(wú)花果具有健胃清熱,消腫解毒的功效,克利咽消腫,防癌抗癌,提高人體免疫力。
 
  四、雞蛋芥菜湯
 
 
  食材:芥菜400克,雞蛋2個(gè)
 
  調味料:鹽、味精
 
  做法:
 
  1、芥菜洗凈,放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸;
 
  2、砂鍋中打入雞蛋,加鹽、味精,煮熟即可食用。
 
  食療功效:此湯營(yíng)養豐富,具有清熱解毒、止血降壓的功效。
 
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