夏秋交替該喝些什么湯品

2014-09-05 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：對于南方人來(lái)說(shuō)，在日常飲食中，一定要少不了湯品。其實(shí)，從中醫的角度考慮，喝湯是很好的飲食習慣，我們做湯，可以讓食物的食物性味很好的融入湯品里，這樣就能讓你用喝湯，來(lái)養生保健了。

　　夏秋之交喝什么湯好?

　　夏秋交替養生可以喝些湯，喝湯既可以防暑又可以防燥，可謂是夏秋交替時(shí)節最佳養生方法，那么，夏秋交替喝什么湯好?下面為大家介紹幾款適合夏秋交替的養生湯。

　　一、百合雪梨銀耳甜湯

　　材料：百合、雪梨，銀耳。配料：紅棗，枸杞子，冰糖少許。

　　做法：鮮百合剝開(kāi)，或者是干百合泡開(kāi)，雪梨去皮切塊，銀耳泡發(fā)撕成小塊。紅棗、枸杞洗凈。將材料放在湯鍋里大火煮開(kāi)，小火煮5分鐘即可，代晾到室溫即可使用。

　　功效：常服銀耳，養胃生津、滋陰潤肺，還可起到嫩膚美容的效果。百合雪梨銀耳甜湯，滋陰潤燥，美白肌膚，還有安神明目的功效。

　　二、薏米紅豆湯

　　材料：薏米100克，赤小豆50克。

　　做法：準備好材料，先用溫水泡1個(gè)小時(shí)。泡好后，清洗干凈，放進(jìn)煮鍋里，加入材料5倍的水，煮40分鐘就可以了。

　　功效：紅豆具有很好的祛濕作用，且性溫熱，可以減輕寒濕體質(zhì)濕邪程度;薏米具有健脾利濕的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同時(shí)不給脾胃造成很大負擔，比較平和。每天喝上一碗薏仁紅豆湯，既去濕，又健脾胃，是夏秋之交很好的養生方法。

　　三、綠豆南瓜湯

　　材料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。

　　做法：綠豆清水洗凈，趁水氣未干時(shí)加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開(kāi)后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開(kāi)花，加入少許食鹽調味即可。

　　功效：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。綠豆南瓜湯，是夏秋之交防暑最佳膳食。

　　四、羅漢果百合雞湯

　　材料：雞300克、羅漢果半個(gè)、干百合30克、紅棗6個(gè)、蔥、姜、鹽。

　　做法：將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用。羅漢果、百合、紅棗分別洗

　　功效：藥食兩用的“佳品”是百合和羅漢果。中醫認為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無(wú)痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經(jīng)。既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

　　現在，正值夏秋交替，所以，中醫認為，我們的身體還會(huì )出現燥熱問(wèn)題，因此，這個(gè)時(shí)候，喝一些可以祛熱的湯品，效果還是不錯的。湯品的種類(lèi)有很多，根據你的身體狀況挑選，這一點(diǎn)非常重要。

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