初暖乍寒，有些人的手腳就開(kāi)始變得冰涼，有時(shí)用熱水袋和電熱毯都不管用，這是怎么回事？有什么辦法能讓冬天里的身體暖和起來(lái)？其實(shí)，冬天暖體的方法有多種

健脾養陽(yáng)補氣血

其實(shí)天冷出現手腳冰涼的癥狀，這就是中醫中所說(shuō)的“陽(yáng)虛”，多是屬于陽(yáng)氣虧虛，氣血運行不暢的毛病，因此手腳冰冷首先治療陽(yáng)虛。手腳冰涼和心臟血管有很大的關(guān)系，因為血液是由心臟發(fā)出的，一旦心血管系統功能出現故障，就會(huì )造成手腳冰涼的癥狀，易發(fā)人群有體型瘦小的女生、血糖太低者及壓力過(guò)大者。

在日常生活中，這些人除了可以吃羊肉暖體，還要注意保暖，避免用涼水，外出戴手套，還要注意鞋襪手套不要過(guò)緊影響血液循環(huán)，這類(lèi)人群適宜做慢跑、散步、跳神、氣功等運動(dòng)加速血液循環(huán)。中藥中也有改善手腳冰涼癥狀的藥物，如人參、黨參、當歸、丹參、鹿茸、菟絲子、桂枝、麻黃、干姜、花椒、胡椒、肉豆蔻和草豆蔻等，“不過(guò)中藥畢竟是藥，還需醫生開(kāi)處方。”

除此之外，手腳冰涼者在日常飲食中也要注意多選擇健脾養陽(yáng)的食物，多吃新鮮蔬菜水果，堅果，多吃糯米、糙米、黃豆、芝麻、紅糖等溫熱性食物。女性患者需要多補血，這樣才能血氣充足，不怕寒冷。

幾種食療暖體的方法

以下幾種食療藥膳都需要溫熱服食。

良姜粥

原料：高良姜末15克，大米100克。

做法：先將高良姜末置粥鍋內，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。

紅薯雞蛋粥

原料：紅薯1/6塊，雞蛋1個(gè)，牛奶2大匙。

做法：將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地攪動(dòng)。黏稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。

鯽魚(yú)煲

原料：鯽魚(yú)、蘿卜、豆腐、姜、蔥。

做法：魚(yú)（已處理好的）兩面抹鹽，放姜片于魚(yú)腹、魚(yú)外，腌制15分鐘；下油鍋煎魚(yú)，兩面煎黃；鍋里放水，放姜片、蔥結（蔥挽成的結）大火燉15分鐘，鍋中出白湯；放入切薄的蘿卜片，大火2分鐘，中火15分鐘左右；放入切好的豆腐塊，鍋中放鹽、少量雞精，再中火燉5分鐘。

艾附暖胃茶

原料：艾葉10克，香附10克，大棗5枚。

做法：艾葉和香附研末，與大棗一起放入保溫杯中，以沸水沖泡，燜15分鐘，代茶頻飲。胃熱、胃酸的朋友不能喝。

吃羊肉溫暖手腳

《食療本草》上介紹羊肉，性溫，治療丈夫五勞七傷、臟氣虛寒。《本草綱目》言其，暖中補虛、補中益氣、開(kāi)胃健身、益腎氣、養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。

“許多人冬天都有手腳冰涼的癥狀”，有的人手腳就跟冰棍兒一樣，尤其手背皮膚上還會(huì )出現網(wǎng)格狀的干紋，“對于這樣的人群，冬天吃羊肉，可以讓氣血暢通，不再有寒徹骨的感覺(jué)，手腳也會(huì )變熱乎。”涮羊肉和紅燜羊肉的通氣血效果最好。

對于涮羊肉，蔬菜一定不能少，“冬天里蔬菜較少，但茼蒿、大白菜、青菜等蔬菜還是有的。”此外，羊肉火鍋里放一些粉絲粉條，增加淀粉的攝入。

除了蔬菜和主食，在羊肉火鍋中加入一些豆制品，如豆腐、豆皮、凍豆腐等植物蛋白，再加一些如魚(yú)滑、蝦滑之后，這樣的羊肉火鍋就更加鮮美了。而從營(yíng)養學(xué)上說(shuō)，這樣的搭配也是營(yíng)養比較均衡的。

吃羊肉不宜蘸醋

羊肉既然是溫性食品，那必定有不適宜吃它的人群，橘井中醫提醒，有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、腹瀉，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均應減少或者不用羊肉，患有肝病、高血壓、急性腸炎和其他感染性疾病的病人，或在發(fā)熱期間的人也不宜食用。

此外，有些人一吃火鍋就喜歡弄點(diǎn)醋蘸一蘸，吃羊肉是不宜蘸醋的，“醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉同吃不適宜。”

不能與羊肉同食的食物還有茶與南瓜，因為羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì )產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便干燥，進(jìn)而誘發(fā)便秘；中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時(shí)也應少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。