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這種蓮藕的功效不可小覷,它是滋養(yǎng)身心的佳品!

2018-02-08 來源:中醫(yī)技術(shù)殿堂  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:生藕性寒,甘涼入胃,可生津解渴,散瘀清熱,涼血,止嘔,所以婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨(dú)不忌藕;熟藕更偏重于益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。因此,吃熟藕對(duì)老年人特別是脾胃虛弱的人大有好處。

進(jìn)補(bǔ),有些素食的營(yíng)養(yǎng)和滋補(bǔ)作用不亞于葷食,蓮藕就是一種理想的素食。

早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載:藕“補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力,除百病,久服輕身耐老。”中醫(yī)認(rèn)為,藕性寒味甘,入心、肝、脾、胃四經(jīng),分生、熟,且生、熟藥性有別。生藕性寒,甘涼入胃,可生津解渴,散瘀清熱,涼血,止嘔,所以婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨(dú)不忌藕;熟藕更偏重于益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。因此,吃熟藕對(duì)老年人特別是脾胃虛弱的人大有好處。下面介紹幾種既飽口福又滋補(bǔ)養(yǎng)生的藕品佳肴:

綠豆填藕

取藕兩節(jié),綠豆和冰糖適量。將綠豆浸泡3小時(shí)后填入藕孔中加冰糖和水適量,煮熟即可,連湯食。此道菜能消暑熱和眼熱赤痛

蓮藕粥

取鮮藕250克,糯米50克,紅糖100克,先將藕洗凈,刮去表皮,切成丁塊;糯米淘洗干凈。再取沙鍋1只,倒人清水,放入糯米、藕丁,用旺火燒沸,再用小火煮至米爛湯稠時(shí),加入紅糖,調(diào)勻即成。此粥有健脾止瀉、養(yǎng)血生肌之功效。

糯藕酥片

將藕去兩頭節(jié),藕孔中填塞糯米,煨酥切片,佐以白糖蘸食甚佳,可作為老幼開胃的零食。

就在前一周,我們發(fā)了一篇關(guān)于蓮藕的養(yǎng)生食譜,順便推薦了一款有機(jī)種植的蓮藕,短短幾天,后臺(tái)支持的粉絲數(shù)量感動(dòng)了我,在這個(gè)寒冷的冬天,因?yàn)榇蠹业闹С?,無論消費(fèi)者,還是藕農(nóng)們的身心都被瞬間溫暖滋養(yǎng)了~

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