聚餐吃火鍋，如何避免孩子腸胃受傷？

2017-12-13 來(lái)源：中醫育兒經(jīng) 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：小寶寶脾胃嬌嫩，消化功能尚未發(fā)育完全，因此，建議吃火鍋應等到3歲以后再給寶寶吃，且應適量少吃，因為過(guò)食火鍋會(huì )損傷脾胃，造成消化吸收功能下降，甚至出現厭食、乏力等癥狀。

　　聚餐吃火鍋，如何避免孩子腸胃受傷？

　　隨著(zhù)天氣降溫，親朋好友聚餐，帶孩子一起出去玩，難免會(huì )吃火鍋，而這段時(shí)間，也是胃腸道疾病的高發(fā)期，這不僅與天氣有關(guān)，還與飲食結構的調整有關(guān)。

　　從往年入冬以后的門(mén)診病人患病結構來(lái)看，除氣候的影響外，飲食不合理加上食用“火鍋”占了很大的因素。

　　火鍋不僅要少吃，還要注意吃的方法。

　　火鍋的溫度高、味道重，很多人在吃完以后不僅有胃腸不適的表現，還會(huì )出現口瘡上火、牙齦腫痛，甚至燙傷或食道傷。

　　小寶寶脾胃嬌嫩，消化功能尚未發(fā)育完全，因此，建議吃火鍋應等到3歲以后再給寶寶吃，且應適量少吃，因為過(guò)食火鍋會(huì )損傷脾胃，造成消化吸收功能下降，甚至出現厭食、乏力等癥狀。孩子感冒生病期間，不建議吃火鍋。

　　如果不得不吃火鍋時(shí)候，可以吃一點(diǎn)選擇簡(jiǎn)單清淡容易消化的食物，配著(zhù)主食米飯或面食一起吃，不建議喝火鍋湯，因為反復煮過(guò)的火鍋嘌呤含量比較高，最好給孩子另外煮點(diǎn)蔬菜湯，或者來(lái)一杯白開(kāi)水。

　　如何健康吃火鍋？

　　入鍋次序，生熟有別

　　不少人貪圖吃得鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚(yú)往往通通往鍋里一燙就立馬撈出來(lái)吃。此時(shí)，那些寄生在肉類(lèi)中的病菌或寄生卵，通常都未被殺死就直接進(jìn)入了人體的消化道，極易引起胃腸道感染等疾病。

　　此外，應將用來(lái)夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開(kāi)，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病從口入。

　　所以給孩子吃時(shí)，記得涮品要在滾熱湯中煮熟煮透，以最大限度地減少胃腸道疾病的發(fā)生可能。

　　我們需要這樣做

　　●火鍋講究食物的多樣性，但并非所有菜品都適合寶寶吃。

　　●給孩子選擇瘦一點(diǎn)的牛羊肉，或用蔬菜、豆制品等代替部分牛羊肉。

　　●注意溫度，避免從鍋里一拿上來(lái)，就吃。也避免放久了，吃冷菜。

　　●寶寶吃的火鍋湯底宜清淡，如清湯、骨頭湯、鴛鴦湯等，不宜辛辣油膩，更不可加入溫補藥材，以免寶寶上火，傷及腸胃。

　　記得加豆腐、白蘿卜

　　從中醫角度看，在冬天人的陽(yáng)氣是內聚的，容易發(fā)生腸道蘊熱，過(guò)于進(jìn)補會(huì )誘發(fā)便秘等“上火”癥狀。

　　吃火鍋要多放些蔬菜，蔬菜含不僅能消除油膩，幫助腸道疏通，還有解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營(yíng)養價(jià)值及清火的功效。

　　需注意的是，“上火”不一定就要喝涼茶，因為涼茶多含有中藥材，不辨證亂喝有可能影響身體健康。

　　吃火鍋時(shí)，最好要放些豆腐、白蘿卜。因為豆腐具有清熱去火、除煩止渴的作用；白蘿卜可以清六腑之熱，還可以幫助食物消化。

　　不要讓孩子吃滋補鍋

　　寶寶脾胃嬌嫩，火鍋中不可加入溫補藥材，以免寶寶上火，傷及腸胃。

　　時(shí)間和量要注意

　　聚餐吃火鍋，有時(shí)候一吃就是一個(gè)小時(shí)，孩子脾胃嬌嫩，注意孩子吃飽了，就讓他下桌玩耍，不要誘惑孩子再吃，避免時(shí)不時(shí)一會(huì )一口，讓脾胃受傷。

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