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冬天“最厲害”的綠葉蔬菜,養陽(yáng)驅寒,還是胃病克星!

2017-11-30 來(lái)源:世醫堂中醫養生  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:陽(yáng)虛的人,也就是體質(zhì)虛寒,平時(shí)比較怕冷的人,最適合多吃茴香,可以補腎助陽(yáng)。茴香不僅能調虛寒也能調實(shí)寒。外感寒邪的時(shí)候,吃茴香可以發(fā)散風(fēng)寒。茴香也入胃經(jīng),能暖胃、開(kāi)胃、養胃,調理各種胃寒型胃病。

  冬天“最厲害”的綠葉蔬菜,養陽(yáng)驅寒,還是胃病克星!

  朋友們知道茴香是什么嗎?其實(shí)它就是常用的調料,是燒魚(yú)燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品。

  因它們能除肉中臭氣,使之重新添香,所以被稱(chēng)作“茴香”。

  茴香:綠葉蔬菜第一名

  補腎升陽(yáng)驅寒邪

  凡綠葉蔬菜大多偏于涼性,而茴香菜卻是溫性的。茴香溫熱的作用,在綠色蔬菜中可以說(shuō)排名第一。

  韭菜、香菜、大蔥,這些綠色菜也是溫性的,但茴香比它們更勝一籌。

  為什么這么說(shuō)呢?因為茴香主要入腎經(jīng),直接溫補腎的陽(yáng)氣。

  陽(yáng)虛的人,也就是體質(zhì)虛寒,平時(shí)比較怕冷的人,最適合多吃茴香,可以補腎助陽(yáng)。茴香不僅能調虛寒也能調實(shí)寒。外感寒邪的時(shí)候,吃茴香可以發(fā)散風(fēng)寒。

  茴香對于所有的寒證都有保健調理作用。凡是身體局部或是整體有寒冷癥狀的人,比如手腳發(fā)涼、胃寒愛(ài)吃熱食或是小腹冷痛等,吃茴香對身體有好處。

  茴香還是胃病克星

  茴香也入胃經(jīng),能暖胃、開(kāi)胃、養胃,調理各種胃寒型胃病。

  胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛,食欲不振的人吃茴香能開(kāi)胃,消化不良的人吃茴香能幫助消化,情緒抑郁的人吃茴香能振奮精神。

  茴香氣味辛香,所以它理氣的作用也很強,對于氣滯氣逆引起的病可以通調,比如胸悶、打嗝、腸痙攣、腹部脹氣、疝氣、口氣,甚至寒濕腳氣等。

  吃杏仁拌茴香

  陰陽(yáng)雙補、防感冒

  吃生拌茴香菜的時(shí)候,如果能在里邊加一點(diǎn)甜杏仁是最好的,既陰陽(yáng)平衡,又增強茴香的功效,還能預防腸胃型感冒。

  做法:甜杏仁用水煮十分鐘。茴香菜切碎,加入甜杏仁,以2:1的比例放入醬油和醋拌勻就可以了。

  小貼士

  注意拌茴香不要放糖,否則會(huì )影響這道菜的功效。杏仁要用甜的,不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中藥,但是有微毒,一般只能入藥,平時(shí)不能多吃。

  功效:茴香能發(fā)散風(fēng)寒,杏仁能潤肺平喘。茴香能暖胃、消食,杏仁能和胃、化。茴香順氣,可以止嘔,杏仁降氣,可以止咳。茴香殺菌止瀉,杏仁潤腸通便,兩者同用可以維持腸道功能平衡。而且,茴香助陽(yáng),杏仁滋陰,搭配在一起就是陰陽(yáng)雙補了。

  小茴香煮水:溫補腎陽(yáng)

  茴香菜是藥用植物茴香的莖葉。而茴香的種子,茴香籽,就是我們平時(shí)所說(shuō)的小茴香,是做鹵菜常用的香料,著(zhù)名的五香粉里邊,就配有小茴香。

  小茴香是種子,它溫補的作用,比起莖葉自然要大多了。它可以大補腎陽(yáng),腎陽(yáng)虛的人,平時(shí)做菜常放點(diǎn)小茴香,就相當于吃補腎藥了。

  小茴香大補腎陽(yáng),所以能溫暖下焦,又能理氣,因此歷代醫家特別推崇它治療疝氣的功效。

  實(shí)際上,凡是下焦有寒濕、氣滯、疼痛諸證,比如腎虛腰痛、腸痙攣、痛經(jīng)、遺尿等,它都能調理。

  如果突然下腹疼痛,又怕冷喜暖的,馬上抓一把小茴香煮水,加一點(diǎn)鹽喝下去,就能緩解癥狀。

  茴香不僅是補腎養陽(yáng)的高手,還是胃病克星!這么好的食物記得推薦哦!

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