肝是人體非常重要的器官，既排毒也藏血，中醫有百病從肝治的說(shuō)法，本文介紹肝臟和人體健康的各方面關(guān)系，以及保養方法。

　　在西醫的眼里，肝臟是一個(gè)代謝系統，一個(gè)重要臟器，就像是人體的一個(gè)化工廠(chǎng)，它掌管著(zhù)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質(zhì)的轉化，所以它也是最易污染的部門(mén)。在中醫的眼里，肝臟是一個(gè)部位，它有兩大功能，一是主疏泄，二是主藏血。

　　肝主疏泄，所謂疏泄就是讓你能夠疏通、暢達，比如說(shuō)人生氣了，時(shí)間久了，肝氣郁結，就影響脾胃的運化功能，也就是消化功能就差，所以人生氣了就不想吃飯。

　　肝主藏血，肝臟不只管藏血，還管調節全身氣血運行，管血液分配，比如說(shuō)人在運動(dòng)的時(shí)間，肝臟就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝臟就把血液分配到血海，即沖脈，那個(gè)時(shí)候肝臟的血液少了，柔韌性格就下降了，所以女性朋友總有那么幾天會(huì )脾氣不好。

　　一、肝與情緒的關(guān)系

　　肝主怒，怒傷肝，肝血太重，就容易造成面紅耳赤，頭暈，頭疼，這種就是肝火旺的表現，長(cháng)期睡眠不足，會(huì )造成肝火越來(lái)越旺，表現為情緒暴躁，愛(ài)發(fā)脾氣，所以說(shuō)人的充足睡眠可以養肝，可以使情緒能夠達到非常好的境界。反過(guò)來(lái)調整好自己的情緒，也利于養肝。

　　“肝藏血，心行之，人動(dòng)則血運于諸經(jīng)，人靜則血歸于肝藏”。“肝藏血，血舍魂”，“肝者，將軍之官，謀慮出焉”，因此肝參與精神神志活動(dòng)。

　　二、肝與眼睛的關(guān)系

　　“肝開(kāi)竅于目”，眼睛也是肝臟的“窗口”。眼睛經(jīng)常發(fā)花、眼角干澀、看不清東西，除了視力下降引起的問(wèn)題，也可是肝臟功能衰弱的先兆。

　　凡非外傷引起的視力下降均與肝氣血虛有關(guān)，如果肝臟濕熱重，眼睛表現渾濁而黃，如果肝火很旺，眼睛表現紅甚至發(fā)炎，如果肝氣虧，看書(shū)稍久就容易疲勞，進(jìn)一步虧下去，便成近視眼了。反過(guò)來(lái)眼睛太過(guò)疲勞，用眼不當也會(huì )影響到肝臟。

　　肝開(kāi)竅于目，在液為淚，肝主筋，其華在爪

　　肝的經(jīng)脈上聯(lián)于目系，目的視力，有賴(lài)于肝的疏泄和肝血的營(yíng)養。淚從眼出，故肝在液為淚。道醫賦予了“肝”更廣范的意義，肝主筋，其華在爪，主要是由于筋膜有賴(lài)于肝血的滋養，爪為筋之余，四肢抽搐、角弓反張、牙關(guān)緊閉、目珠斜視和上竄等癥狀均與肝密切相關(guān)。

　　三、肝與心的關(guān)系

　　心主血脈，肝主藏血；心主神志，肝主疏泄，調暢情志。故心與肝的關(guān)系，主要表現在血液和精神、情志方面。

　　1、血液方面

　　心主血，推動(dòng)血液在經(jīng)脈內運行不息；肝藏血，貯藏血液并調節全身各臟腑組織器官的血量分布。心肝兩臟相互配合，共同維持血液的正常運行，只有血液充盈才心有所主，肝有所藏。

　　2、精神和情志方面

　　心主神志，為五臟六腑之大主，精神之所舍；肝主疏泄，調暢情志。精神和情志活動(dòng)，均以血液為物質(zhì)基礎，而心肝兩臟在血液運行方面關(guān)系密切。故心肝兩臟共同調節人的精神、情志活動(dòng)。

　　心與肝相互影響，心肝陰血不足，往往互相影響。臨床上表現為心慌，心悸，面色不華，舌質(zhì)淺淡，脈細無(wú)力，頭暈目眩，婦女月經(jīng)澀少，失眠多夢(mèng)等。

　　四、肝與膽的關(guān)系

　　肝與膽互為表里，生理關(guān)系同樣非常密切。

　　肝主疏泄，膽主通降。膽汁的正常排泄，依靠肝的疏泄功能，而肝臟功能失常，勢必影響膽汁的分泌和排泄。反之，膽汁排泄不暢也會(huì )影響肝的疏泄。從功能上看，膽囊也是肝臟的好幫手，肝臟分泌的膽汁儲存在膽囊內，一旦我們開(kāi)始進(jìn)食，膽囊就開(kāi)始收縮，于是膽汁流入腸道、幫助脂肪的消化。

　　肝與膽確實(shí)是一對“榮辱與共”的器官。肝病常常影響膽，膽病也常波及肝，有肝病的人更容易患上膽結石，另一方面，膽結石、膽道蛔蟲(chóng)或腫瘤，也會(huì )使細菌“逆流而上”，引起肝臟乃至全身的感染。

　　五、肝與脾的關(guān)系

　　肝與脾主要是疏泄與運化，生血與藏血的關(guān)系。脾的運化有賴(lài)于肝氣的條達，而肝的疏泄、藏血，又需脾胃化生精微來(lái)供養。

　　若脾失健運，生血乏源，可致肝血不足，若肝氣郁結，疏泄失職，影響脾胃升降，運化失司，引起消化功能下降，食欲不振，可致“肝脾不和”；若脾胃濕熱，上蒸肝膽，使肝膽疏泄不利，可以引起黃疸。由此可見(jiàn)肝病可傳脾，脾病可及肝，它們是互相影響的。

　　六、肝與腎的關(guān)系

　　肝與腎主要是藏血與藏精的關(guān)系。肝藏血，腎藏精，肝腎同源，精血互生。肝血須要依賴(lài)腎精的滋養生化，腎精又須肝血化精不斷地補充，兩者相互依存，相互資生。

　　若腎陰不足、肝失滋養可引起肝陰不足、肝陽(yáng)偏亢的所謂“水不涵木”的癥狀；反之，肝陽(yáng)久亢，消爍陰精，亦可加重腎陰虛損，出現頭痛、眩暈、腰膝腿軟，尿濁或水腫等癥。這種關(guān)系主要表現在女子月經(jīng)生理和男子排精功能。

　　七、肝與肺的關(guān)系

　　肝藏血，肺藏氣，肝氣與肺氣上下陰陽(yáng)升降，以維持人體氣機的正常升降運作，氣血的運行，雖有心臟主管，但須有肺主治節及肝主疏泄作用的制約，兩臟對全身氣血的運行起著(zhù)一定的作用。

　　肝肺是相互影響的。如氣機升降失常：肝氣郁結，氣郁化火，肝火灼肺，肺失清肅，常見(jiàn)脅痛，易怒，咳逆，咯血等肝火犯肺(木火刑金)的癥候。

　　反之，肺失清肅，燥熱下行，亦可影響及肝，肝失條達，疏泄不利，則在咳嗽的同時(shí)，出現胸脅引痛脹滿(mǎn)，頭痛頭暈，面紅目赤等肺燥傷肝(金不制木)的癥候。

　　介紹完肝臟與情緒、人體其他臟腑健康的關(guān)系，再來(lái)看看與肝臟關(guān)系密切的疾病，以及日常調理方法。

　　肝與疾病的關(guān)系

　　肝臟是一個(gè)非常重要的臟器，很多病可以從肝臟不舒服折射出來(lái)，那就有這么一句話(huà)，百病從肝治，下面我們聽(tīng)聽(tīng)醫院專(zhuān)家怎樣說(shuō)？

　　1、眼病

　　肝開(kāi)竅于目，而且足厥陰肝經(jīng)，它是本經(jīng)，是連著(zhù)目系的，所以說(shuō)肝經(jīng)和眼病有很大的關(guān)系，經(jīng)常臨床上通過(guò)疏肝理氣，或者是滋補肝陰，或者柔肝養血各種方法來(lái)達到治療目的。

　　從肝治眼部疾病

　　肝開(kāi)竅于目，久視傷血，日久傷肝。

　　飲食上多吃一些養肝食品，比如多吃胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、魚(yú)類(lèi)、動(dòng)物肝臟、瘦肉、豆制品等，多吃富含維生素C的各種水果，多吃谷類(lèi)、蝦皮、牛奶等等。應少吃甜食，因為過(guò)多的糖分在體內代謝需要消耗大量的維生素B1，引起維生素B1不足，從而容易引起近視。

　　肝經(jīng)向上聯(lián)于目系，眼睛的視力，有賴(lài)于肝氣的疏泄和肝血的營(yíng)養。

　　《黃帝內經(jīng)》：“肝受血而能視”；“肝氣通于目，肝和則目能辨五色矣”。如果肝血不足可出現視物模糊、夜盲；肝陰虧損，則兩目干澀、視力減退；肝火上炎，則目赤腫痛等等。

　　干眼癥是50歲以上人群的多發(fā)病。表現為淚液容量不足或因淚液質(zhì)量不佳而致加速淚液蒸發(fā)以致淚液過(guò)度喪失，引起慢性雙眼結膜和角膜干燥。

　　癥狀多表現為眼部干澀不適、燒灼感、磨砂感、針刺感、眼癢、畏光、眼紅、視物模糊、視疲勞等。過(guò)度用眼、干燥高溫、煙塵環(huán)境及其他眼部刺激可使癥狀加重干眼癥。

　　干眼癥的治療最常用的是人工淚液替代療法。此法治標不治本。道醫認為肝主藏血，開(kāi)竅于目，陰血不足，目竅失養，故見(jiàn)本病，通過(guò)滋陰養血柔肝治療能取得較好的療效。

　　治療同時(shí)，建議最好是戒煙戒酒，保證充足睡眠，多食用綠色蔬菜如莧菜、菠菜、韭菜、萵筍等水果，如番木瓜、香蕉等，及動(dòng)物肝臟、牛奶、豆制品等。

　　養肝明目藥粥

　　1）菊花茶

　　取菊花3克，用沸水沖泡代茶飲用。菊花具有輕身、益氣、清風(fēng)、散熱、解毒、平肝、明目等功效，是用于防治各種眼疾的良藥。菊花茶能使頭腦清醒、雙目明亮，被古人視為長(cháng)壽飲料，所以食菊之習歷代相傳。尤其適合肝火較旺、用眼過(guò)度的雙眼干澀、燒灼感、眼癢、眼紅的人服用。

　　2）胡蘿卜粥

　　取胡蘿卜適量，切碎,與200克大米共熬為粥。此方為《本草綱目》介紹，常服養肝明目，有益無(wú)損，還有抗衰老的作用，尤對夜盲效佳。

　　3）枸杞粥

　　取枸杞子20克，大米60克。將枸杞子洗凈，與大米一起放入鍋內，熬煮成粥即成，每日一劑。功效補腎、養肝、明目。適合于經(jīng)常頭暈目澀、腰膝酸軟的近視、干眼癥患者。

　　4）枸杞桑葚粥

　　取枸杞子、桑葚、山藥各5克、紅棗5個(gè)、粳米100克。將枸杞子、桑葚、山藥、紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋內，熬煮成粥即成，每日一劑。枸杞子、桑葚具有養血明目的功效，山藥、紅棗可起到平補肺腎、益氣健脾的作用。長(cháng)期服用不僅能緩解視力疲勞、干眼癥、花眼等癥狀，又可起到增強體質(zhì)的作用。

　　食療養肝法

　　秋季氣候由熱漸漸轉寒，人體的生理活動(dòng)活躍轉為內斂收藏。此時(shí)氣候干燥，機體陰津易虧，肺金當秋而旺，肺金克肝木，導致秋天肝氣多虛。此時(shí)養肝宜注意養陰，兼顧補益肝氣與祛除夏暑之余濕。宜少食辛燥之品，多食芝麻、蜂蜜、百合等濡潤之品。

　　謹和五味，五味是指藥物或食物的辛、甘、酸、苦、咸的不同味道。五味過(guò)極，會(huì )對相應的臟腑長(cháng)生危害。“肝性喜酸”，平常可食用一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞子等具有保肝斂肝之效。

　　2、抑郁癥

　　為什么情志性疾病與肝關(guān)系密切呢？“肝主疏泄，主藏血，在志為怒”。肝的疏泄功能正常，人體就能較好地協(xié)調自身的精神活動(dòng)，表現為精神愉快、心情舒暢、理智靈敏；疏泄不及，則表現為精神抑郁、多愁善慮、沉悶欲哭、噯氣太息、胸脅脹悶等；疏泄太過(guò)，則表現為興奮狀態(tài)，如煩燥易怒、頭暈脹痛、失眠多夢(mèng)等。

　　《理瀹駢文》講：“情欲之感，非藥能愈；七情之病，當以情治。”

　　對有情志性疾病人的來(lái)說(shuō)，養肝要靠情來(lái)養。培養積極向上的健康情緒，保持愉快心情，學(xué)會(huì )自我調節，當遇到不良情緒是要及時(shí)宣泄出來(lái)，不要憋在心里。

　　肝在五色中屬青，綠色有穩定人情緒的作用。可以去郊游，呼吸新鮮空氣，生活在健康、陽(yáng)光之中。

　　《黃帝內經(jīng)》曰：“恬淡虛無(wú)，真氣從之，精神內守，病安從來(lái)”。

　　順應自然養生，《靈樞·本神篇》說(shuō)：“智者之養生液，必順四時(shí)而適寒溫，和喜怒而安居處，節陰陽(yáng)而調柔剛。如是則僻邪不至，長(cháng)生久視。

　　”要順應春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏的自然規律而適寒溫，保持人體陰陽(yáng)氣血的平和，使病邪無(wú)從所入。春夏晚睡早起，秋冬早睡晚起，使體內的陰陽(yáng)之氣與自然陰陽(yáng)的消長(cháng)相適應。

　　“流水不腐，戶(hù)樞不蠹”，經(jīng)常運動(dòng)，促進(jìn)氣血運行，使人體筋骨強勁身心健康。尤其是老年人，做到“形勞而不倦”，持之以恒，才能達到養生防病的目的。

　　3、婦科病

　　肝主疏泄，主藏血，肝是喜柔和條達的，那么肝失疏泄，就可以引起很多婦科疾病的發(fā)生，比如說(shuō)月經(jīng)先后不定期，另外還可以引起痛經(jīng)，因為沖任瘀阻，血脈不通暢了，就引起痛經(jīng)，此外還可以引起閉經(jīng)，月經(jīng)不來(lái)了，甚至是盆腔炎，甚至是不孕癥，這些疾病都和肝失疏泄有關(guān)系。

　　《素問(wèn)·舉痛論》“百病生于氣也”，就是針對情志所傷，影響氣血調暢而言。肝性喜條達而惡抑郁，故婦科常用逍遙散、越鞠丸、四逆散、柴胡疏肝散等方用以疏肝理氣。女子以肝為先天，故婦科疾病幾乎都與肝有關(guān)。

　　4、乳腺增生

　　女性的乳腺增生，跟經(jīng)絡(luò )走行有關(guān)系，肝經(jīng)是從腳開(kāi)始的，到大腿的內側，腹部的兩側，胸部的兩側，然后到頭部，一直到巔頂，即頭頂。因為它布于乳房這兩側，所以，在長(cháng)期的心情不舒暢，也就是肝氣郁結，不舒暢的情況下，血也就停滯了，停滯的時(shí)間長(cháng)了以后就結成塊，就是乳腺增生。

　　乳腺增生病是女性常見(jiàn)的乳房疾病，屬“乳癖”范疇。以乳房腫塊，呈圓形、條索狀或結節狀，有觸痛，月經(jīng)前增大變硬、脹痛，行經(jīng)后減輕，與情志變化關(guān)系密切。“治癖先治肝，氣調癖自消”。道醫認為本病多因情志內傷，肝氣郁結，氣血凝滯，痰氣互結，阻于乳絡(luò )而致。因此治以疏肝解郁，活血化瘀，軟堅散結。

　　這部分女性養肝以養情志為主，最好不要給自己太大心理壓力，工作不要太緊張，保持心情舒暢。

　　“上醫治未病”，即要預防疾病。比如說(shuō)肝氣不足，最常見(jiàn)的女性容易得乳腺增生、子宮肌瘤，神經(jīng)性頭疼，還有慢性胃病，這些都會(huì )出現，所以肝郁氣滯，對造成這個(gè)疾病有一個(gè)直接的誘因，那養肝的重要性就在于預防這些疾病發(fā)生。

　　最后介紹一些保養肝臟的保健手法，適用絕大多數人群。

　　養肝可以按摩哪些穴位？

　　大敦穴、太沖穴、三陰交穴、兩脅。

　　護肝保健操：

　　①揉大敦穴：盤(pán)腿端坐，赤足，用左手拇指按壓右足大敦穴（足大趾甲根部外側），左旋按壓15次，右旋按壓15次，然后用右手按壓左足大敦穴，手法同前。

　　②按太沖穴：盤(pán)腿端坐，用左手拇指按太沖穴（足背第一、二趾骨之間）沿骨縫的間隙按壓并前后滑動(dòng)，20次，然后用左手按壓右足大敦穴，手法同前。

　　③揉三陰交穴：盤(pán)腿端坐，用左手拇指按壓三陰交穴（內踝尖上3寸，脛骨后緣處），左旋按壓15次，右旋按壓15次，然后用右手按壓左三陰交穴，手法同前。

　　④推搓兩脅法：雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時(shí)返回，來(lái)回推搓30次。本保健操有養肝護肝，增強肝的功能和降血壓的作用。