春季，人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火。因此，春季養生重在養肝。根據中醫的五行學(xué)說(shuō)，春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養血；其次應為度夏作準備宜健運脾胃。陽(yáng)春三月，可酌情選服氣味芬芳的花茶，以振奮精神，散發(fā)體內郁積之寒氣，促進(jìn)人體陽(yáng)氣之生發(fā)。那么春天喝什么茶養肝呢？花茶是首選，如玫瑰花茶、菊花茶、枸杞茶、紅棗茶都是不錯的選擇，下面具體為您介紹5款養肝茶。

　　1、玫瑰花茶

　　玫瑰花性微溫，并含有豐富的維他命，具有活血調經(jīng)、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于春季飲用。

　　2、蒲公英茶

　　蒲公英是天然的利尿劑和助消化圣品；含有豐富的礦物質(zhì)，其中的鉀與鈉起著(zhù)調節體內水鹽平衡的作用，而蛋黃素則增強了肝膽功能，預防肝硬化的產(chǎn)生。另外，常喝蒲公英茶還能治療并預防缺鐵性貧血。

　　3、菊花茶

　　那些平時(shí)性情比較急躁、愛(ài)發(fā)火，或是一到春天就特別容易目赤腫痛的人，都是肝火太旺了，這屬于實(shí)證，建議不妨每天喝喝菊花茶，因為菊花屬辛涼解表藥。菊花茶養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用，可降肝火。用菊花與具有提神效果的薄荷一起沖飲可使效果更佳。

　　4、枸杞茶

　　如果一到春天就總覺(jué)得自己的兩眼干澀、看東西還有些模糊，這說(shuō)明您的肝陰不足了，屬于虛證，此時(shí)，可以嘗試每天喝喝枸杞子茶。枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對于長(cháng)期趴在電腦前的上班族來(lái)說(shuō)，尤其合適，不僅可以對抗春困，還能緩解眼睛疲勞。

　　5、決明子綠茶

　　決明子綠茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結、視物模糊等。決明子、綠茶各5g。（或者用決明子粉和綠茶粉各5克）將決明子用小火炒至香氣溢出時(shí)取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。

　　春季喝茶應該注意些什么？

　　1、別喝新茶。由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應忌喝。

　　2、頭遍茶不能喝。由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　3、空腹別喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

　　4、飯后別喝茶。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(cháng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。

　　5、發(fā)燒時(shí)別喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。

　　6、潰瘍病人最好別喝茶。茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍嚴重的甚至會(huì )造成胃穿孔。