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一把鹽吃出9種病,每一種都很要命!別再腌制你的血管!

2017-08-03 來(lái)源:武漢國灸  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:當我們食鹽吃得太多,就會(huì )導致體內滲透壓增高,所以,多余的鈉就要從腎臟排出,加大腎臟負擔,損傷腎臟。同時(shí),鹽在排出的過(guò)程中會(huì )帶走鈣,使得尿鈣水平升高,增加腎結石的風(fēng)險。

  鹽吃多了對身體不好,高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松……很多嚴重的疾病都和長(cháng)期「重口味」有關(guān)。

  話(huà)說(shuō)得好,自律的人更自(健)由(康),千萬(wàn)別再腌制您的血管了!

  一把鹽吃出了9種病

  1

  高血壓

  如今,我們身邊這么多高血壓的人,可以說(shuō)大多都和吃鹽太多有關(guān)!食鹽中的鈉離子攝入過(guò)多會(huì )引起腎上腺和腦組織釋放一種因子,這種因子會(huì )使血壓升高。血壓升高是導致心血管疾病的主要原因,大約49%的心臟病的主要病因是高血壓。

  2

  中風(fēng)

  研究發(fā)現,每天的食鹽攝入量超過(guò)4克(以鈉的量計算),中風(fēng)的幾率明顯高于每天吃食鹽少于1.5克的人。而且,每天食鹽攝入每增加0.5克,中風(fēng)的風(fēng)險就增加17%。

  3

  冠心病

  同樣,食鹽攝入量與冠心病也有很大的關(guān)系。研究人員對2436名芬蘭人進(jìn)行了鈉含量測定,結果發(fā)現,當每天的食鹽攝入增加6克,因得冠心病死亡的人數增加了56%,得心臟病死亡的患者增加36%。

  4

  胃癌

  1999年開(kāi)始,美國癌癥協(xié)會(huì )對40000多名40-59歲的中年人進(jìn)行了長(cháng)達11年的膳食調查發(fā)現,食鹽攝入過(guò)多,伴隨著(zhù)較高的胃癌發(fā)生率。

  這是因為鹽分過(guò)大的食物會(huì )降低胃中保護性黏液的粘度,使它對胃壁的保護作用下降,食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁,因而會(huì )促進(jìn)胃癌的發(fā)生。

  5

  血管變薄變脆

  鹽吃多了會(huì )引起高血壓,同時(shí)還會(huì )使血漿膽固醇升高,促使我們的血管變薄、變脆,這就是非常可怕的——動(dòng)脈粥樣硬化。如果心臟血管動(dòng)脈硬化,那就會(huì )導致心肌梗死、冠心病的出現。如果是腦血管變脆、變薄,就會(huì )出現腦溢血、腦梗等。

  6

  骨頭變脆

  食鹽吃得多,會(huì )導致我們體內鈣大量流失,這就會(huì )導致“骨頭變脆”,即骨質(zhì)疏松。這是因為食鹽中的鈉離子和人體中的鈣代謝是有聯(lián)系的,當鈉離子從人體排出時(shí),還會(huì )攜帶一部分的鈣離子。因此,導致鈣流失,骨頭變脆。

  7

  心臟衰竭

  長(cháng)期吃鹽太多也會(huì )導致心臟的衰竭。目前一項發(fā)表在美國《心衰》雜志的研究發(fā)現,食鹽是導致心衰的危險因素。因此,想要心臟永葆年輕就要合理控制食鹽攝入。

  8

  損傷腎臟

  當我們食鹽吃得太多,就會(huì )導致體內滲透壓增高,所以,多余的鈉就要從腎臟排出,加大腎臟負擔,損傷腎臟。同時(shí),鹽在排出的過(guò)程中會(huì )帶走鈣,使得尿鈣水平升高,增加腎結石的風(fēng)險。

  9

  損傷大腦

  鹽吃多了還會(huì )損傷大腦,引起頭痛。很多人都曾有這樣的經(jīng)驗,吃了一頓豐盛的濃味大餐之后,就容易發(fā)生頭疼的情況。

  記住4點(diǎn),吃鹽不傷身!

  看看《中國居民膳食指南(2016)》就知道,營(yíng)養專(zhuān)家推薦一個(gè)成年人每天吃的鹽要少于6克(相當于2400毫克鈉)。

  6克鹽有多少?

  大概就是把一個(gè)啤酒蓋填平那么多,每天吃的鹽總量必須比這個(gè)少。

  平時(shí)要想少吃鹽,可以這么做:

  1

  限鹽勺——鹽量看得見(jiàn)

  每家都應該配備一個(gè)2克的小鹽勺,每次家中的掌勺大廚炒菜的時(shí)候,放鹽就有了量的估計。

  2

  低鹽飲食=寡淡無(wú)味=沒(méi)有樂(lè )趣?

  不能吃太咸的話(huà),我們可以用各種佐料、配菜來(lái)提升口感嘛。

  適當加入蔥、姜、蒜、鮮辣椒、香菜等配菜,味道夠勁,還可以少放或不放鹽。

  八角、肉桂、茴香、桂皮、花椒、咖喱粉等調料,可以讓味道更豐富,從而不用太依賴(lài)醬油和鹽。

  檸檬、菠蘿、番茄等蔬果,利用它們的酸甜味也可以減少鹽(鈉)的用量。

  3

  做菜最后放鹽——咸味更突出

  做菜放鹽,最好是出鍋時(shí)候放。這樣鹽量即使放得少,咸味兒也可以很突出。

  4

  少吃加工食品——會(huì )看配料表

  炒菜放鹽是可以自己控制的,但是各類(lèi)食品中的隱形鹽就不是我們所能控制的了。

  建議少吃加工食品,購買(mǎi)加工食品要學(xué)會(huì )看配料表中的“鈉含量”,1克鈉=2.54克鹽,自己就可以計算出來(lái)。

 

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