素食會(huì )營(yíng)養不良嗎？
對于這個(gè)憂(yōu)慮，素食者最常見(jiàn)的反應是笑而不答。
毫無(wú)疑問(wèn)，無(wú)論從哪個(gè)角度來(lái)看都是素食者更健康：他們的身體更輕盈，反應更敏捷，腦力更充沛，更容易入睡，他們心情更開(kāi)朗所以較少得抑郁癥，更妙的是他們不容易得癌癥、高血壓和老年癡呆癥！科學(xué)研究與事實(shí)都已證明，素食能夠獲得比肉食更優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養！
首先要打破一個(gè)成見(jiàn)：肉類(lèi)比素食蛋白質(zhì)含量高。
其實(shí)許多素食品的蛋白質(zhì)都比肉類(lèi)含量更高，比如各種堅果、瓜籽中的蛋白質(zhì)達30%，豆類(lèi)中的蛋白質(zhì)含量更高，接近40%，是肉類(lèi)的兩倍，豆皮的蛋白質(zhì)更高達50%，而且大豆蛋白是完全蛋白，更易為人體所吸收，廣東人成天煲肉湯喝，還不如一個(gè)北方漢子吃饅頭壯！
肉類(lèi)不僅蛋白質(zhì)不如豆類(lèi)多，而且也是最缺乏維生素和礦物質(zhì)的食物。豌豆、小麥、燕麥所含的鐵是牛肉的兩倍，幾乎每樣植物中的鐵質(zhì)都比肉類(lèi)高。肉類(lèi)的鈣質(zhì)也不如素食多：每百克食物中所含的鈣質(zhì)，雞肉為5（毫克），牛肉為8，豬肉為12，魚(yú)為30，豌豆為71，香菇為125，木耳為207，紫菜為850……
中國人普遍缺鈣，就是因愛(ài)吃肉而使鈣磷比例失調，體質(zhì)酸化令鈣大量析出而導致。肉類(lèi)最擅長(cháng)的脂肪，也總被素食超過(guò)，如核桃含油高達66.9%，花生達48.7%，芝麻達48.23%……脂肪酸共有13種，動(dòng)物性油脂中含6種，植物性油脂卻包含全部，動(dòng)物性脂肪為飽和脂肪，膽固醇含量高，易引發(fā)血管硬化、高血壓、心臟病，并利于癌細胞繁殖。而植物性脂肪為非飽和脂肪，能促進(jìn)膽汁酸排泄，降低膽固醇，避免心臟病和各種心血管病。
多吃高鉀低鈉的天然食物，鮮蔬果和各種芽菜，保持自然的弱堿性體質(zhì)是健康的基礎。
1.通經(jīng)補血排毒：黑糖水可以幫助活絡(luò )氣血，排除毒素，養顏美容。2.加速產(chǎn)婦產(chǎn)后復原：產(chǎn)婦坐月子期間飲用黑糖水，可以活血化瘀，止痛，幫助子宮收縮。3.避免兒童營(yíng)養不良：中氣不足、厭食挑食和營(yíng)養不良的兒童飲用黑糖水，可以補充營(yíng)養。4.中老年人療虛進(jìn)補，散瘀活血，利腸通便，緩肝明目，益氣健脾，溫補心肺。5.幫助排除體內毒素，調節酸堿平衡（黑糖是國際公認的堿性糖，人體健康的體質(zhì)應該是弱堿性的）
健客價(jià)： ￥83用于各種原因如慢性失血，營(yíng)養不良、妊娠、兒童發(fā)育期等引起的缺鐵性貧血。
健客價(jià)： ￥25預防和治療B族維生素缺乏所致的營(yíng)養不良、厭食、腳氣病、糙皮病等。
健客價(jià)： ￥8.5抗缺鋅癥藥。用于治療缺鋅引起的兒童生長(cháng)發(fā)育遲緩、營(yíng)養不良、厭食癥、異食癖、口腔潰瘍、痤瘡等。
健客價(jià)： ￥12.3健胃消積，驅蟲(chóng)。用于小兒消化不良，蟲(chóng)積腹痛，面黃肌瘦，食少腹脹泄瀉。
健客價(jià)： ￥18調中理氣，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。用于消化不良，食欲不振，改善兒童營(yíng)養不良的輔助治療。
健客價(jià)： ￥41用于明確原因的慢性失血、營(yíng)養不良、妊辰、兒童發(fā)育期等引起的缺鐵性貧血。
健客價(jià)： ￥54用于明確原因的慢性失血、營(yíng)養不良、妊辰、兒童發(fā)育期等引起的缺鐵性貧血。
健客價(jià)： ￥73用于營(yíng)養不良、消化不良、食欲不振及防治腳氣病、多發(fā)性神經(jīng)炎、糙皮病等B族維生素缺乏癥。
健客價(jià)： ￥1用于治療缺鋅引起的營(yíng)養不良、厭食癥、異食癖、口腔潰瘍、痤瘡、兒童生長(cháng)發(fā)育遲緩等。
健客價(jià)： ￥12用于預防和治療B族維生素缺乏所致的各種疾病，如厭食、營(yíng)養不良、腳氣病、糙皮病。
健客價(jià)： ￥9用于治療缺鋅引起的營(yíng)養不良、厭食癥、異食癖、口腔潰瘍、痤瘡、兒童生長(cháng)發(fā)育遲緩等。
健客價(jià)： ￥9絕經(jīng)后和老年性骨質(zhì)疏松；慢性腎功能衰竭病人的腎性骨營(yíng)養不良；手術(shù)后甲狀旁腺功能低下；維生素D依賴(lài)性佝僂病；自發(fā)性甲狀旁腺功能低下；低血磷性維生素D抵抗型佝僂病；假性甲狀旁腺功能低下。
健客價(jià)： ￥681.絕經(jīng)后和老年性骨質(zhì)疏松； 2.慢性腎功能衰竭尤其是接受血液透析病人之腎性骨營(yíng)養不良癥； 3.術(shù)后甲狀旁腺功能低下； 4.特發(fā)性甲狀旁腺功能低下； 5.假性甲狀旁腺功能低下； 6.維生素D依賴(lài)性佝僂病； 7.低血磷性維生素D抵抗型佝僂病等。
健客價(jià)： ￥45本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1． 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2． 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng )傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復期 3． 營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養 4． 腸道準備 本品能用于糖
健客價(jià)： ￥95用于治療缺鋅引起的營(yíng)養不良、厭食癥、異食癖、口腔潰瘍、痤瘡、兒童生長(cháng)發(fā)育遲緩等。
健客價(jià)： ￥10.5預防和治療B族維生素缺乏所致的營(yíng)養不良、厭食、腳氣病、糙皮病等。
健客價(jià)： ￥65用于預防和治療B族維生素缺乏所致的各種疾病，如厭食、營(yíng)養不良、腳氣病、糙皮病。
健客價(jià)： ￥9用于維生素B12缺乏所致的疾病，如妊娠期貧血、營(yíng)養不良性貧血。也可用于營(yíng)養性疾患以及放射線(xiàn)和藥物引起的白細胞減少癥的輔助治療。
健客價(jià)： ￥8百普素適用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1.代謝性胃腸道功能障礙：胰腺炎、感染性腸道疾病、放射性腸炎及化療、腸瘺、短腸綜合癥、艾滋病病毒感染/艾滋病；2.危重疾病：嚴重燒傷、創(chuàng )傷、膿毒癥、大手術(shù)后的恢復期；3.營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養；4.腸道準備。百普素能用于糖尿病病人
健客價(jià)： ￥76苯妥英鈉片，適應癥為適用于治療全身強直-陣孿性發(fā)作、復雜部分性發(fā)作（精神運動(dòng)性發(fā)作、顳葉癲癎）、單純部分性發(fā)作（局限性發(fā)作）和癲癎持續狀態(tài)。也可用于治療三叉神經(jīng)痛，隱性營(yíng)養不良性大皰性表皮松解（recessivedystrophicepidermolysisbullosa），發(fā)作性舞蹈手足徐動(dòng)癥，發(fā)作性控制障礙（包括發(fā)怒、焦慮和失眠的興奮過(guò)度等的行為障礙疾患），肌強直癥及三環(huán)類(lèi)抗抑郁藥過(guò)量時(shí)心臟傳
健客價(jià)： ￥12本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1.厭食和其相關(guān)的疾病； －因代謝應激，如創(chuàng )傷或燒傷而引起的食欲不振 －神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機械性胃腸道功能紊亂； - 頜面部損傷
健客價(jià)： ￥81主要用于巨幼紅細胞性貧血，營(yíng)養不良性貧血、妊娠期貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、神經(jīng)根炎、三叉神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、神經(jīng)麻痹，也可用于營(yíng)養性疾患以及放射線(xiàn)和藥物引起的白細胞減少癥的輔助治療。
健客價(jià)： ￥16.5用于治療單純性缺鐵性貧血。
健客價(jià)： ￥40
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