《本草匯言》：“肉蓯蓉，養命門(mén)，滋腎氣，補精血之要藥也。男子丹元虛冷而陽(yáng)道久沉，婦人沖任失調而陰氣不治，此乃平補之劑，溫而不熱，補而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故有從容之名。”

　　又可潤腸通便，對老人腎陽(yáng)不足，精血虧虛之腸燥便秘者尤甚。素有“沙漠人參”之美譽(yù)。

　　那么下面讓我們一起來(lái)認識認識肉蓯蓉~

　　肉蓯蓉是什么？

　　它是一種生長(cháng)在沙漠中的寄生植物。屬于國家重點(diǎn)三級保護野生植物。主要寄生于梭梭樹(shù)的根部，靠吸取它們的養分來(lái)生存。

　　它沒(méi)有根，也沒(méi)有葉子，只有美麗的花朵。如果有一天，你去到沙漠中，在梭梭樹(shù)的下面看到一支支粉紅色或紫紅色的鮮花，不要認為這只是單純的一支花。這便是肉蓯蓉。再向下挖去，會(huì )挖出一條黃色或白色的肉質(zhì)莖，表面密布鱗片，基部粗大，寄生在一條細細的根上。

　　它甘而性溫，咸而質(zhì)潤，具有補陽(yáng)不燥，溫通腎陽(yáng)補腎陰的特點(diǎn)，正因為它補性和緩，才有蓯蓉（從容）之稱(chēng)。也有被稱(chēng)為地精或金筍。歷史上還被西域各國作為上汞朝廷的珍品。

　　梭梭下的肉蓯蓉

　　美麗的花朵

　　來(lái)自哪里？

　　肉蓯蓉為列當科植物肉蓯蓉或管花肉蓯蓉的干燥帶鱗葉的肉質(zhì)莖。

　　前者主要產(chǎn)于內蒙古、陜西、甘肅等地，也叫軟大蕓。以?xún)让晒女a(chǎn)量最大。內蒙古阿拉善是蓯蓉的最大產(chǎn)地，擁有“世界蓯蓉之鄉”的美譽(yù)。

　　產(chǎn)自?xún)让晒诺娜馍惾兀砻娉首睾稚螤罴氶L(cháng)，鱗片細而密集，質(zhì)地較韌。

　　后者管花肉蓯蓉主產(chǎn)新疆，也叫硬大蕓。產(chǎn)自新疆的管花肉蓯蓉，表面呈紅棕色，形狀短粗，鱗片大而稀疏，質(zhì)地堅硬。

　　新鮮的肉蓯蓉

　　新鮮的管花肉蓯蓉

　　由于農牧民亂采挖，野生肉蓯蓉頻臨滅絕，國家已經(jīng)不允許采挖。這里插播一條新聞信息，有助于大家更近一步地了解野生肉蓯蓉。　　近年以來(lái)，內蒙古新疆等地均已開(kāi)展人工種植，且已經(jīng)形成了一定的規模。

　　因此一般我們購買(mǎi)的肉蓯蓉大多是人工種植的。

　　好的肉蓯蓉，條粗壯，密被鱗片，色棕褐，質(zhì)地油潤，切片斷面波狀環(huán)紋明顯。

　　漢古醫館的肉蓯蓉質(zhì)地油潤斷面波狀環(huán)紋明顯

　　如何采收與炮制？

　　在春、秋季都可以采收。多于春季苗未出土或剛出土時(shí)采挖，除去花序，切斷，曬干。

　　春季采收回來(lái)的，通常會(huì )半埋于沙土中曬干，被稱(chēng)為“甜大蕓”、“淡大蕓”或“淡蓯蓉”。秋季采收回來(lái)的，因為水分比較多，不容易曬干，需要投入到鹽水中浸泡，再取出晾干，被稱(chēng)為“鹽大蕓”、“咸大蕓”或“咸蓯蓉”。

　　一般買(mǎi)回來(lái)的整條的肉蓯蓉表面會(huì )有鹽分，要先把表面的鹽分漂洗干凈后再切片，然后干燥。

　　歷代見(jiàn)證了肉蓯蓉的各種炮制方法，有酒浸蒸、酒浸焙、酒炒、酒蒸等等。而現行主要是酒燉或酒蒸。

　　酒蒸過(guò)的肉蓯蓉補腎助陽(yáng)之力增強。

　　最后，為大家推薦一下漢古中醫的“茯神蓯蓉粥”。可以補腎寧心，安神潤腸。

　　“報木心而生的茯苓菌，俗稱(chēng)沙漠人參的肉蓯蓉”，能交通心腎，對失眠、心悸、大便不通者尤為適宜。和大米一起熬成粥，可以調節胃口，增進(jìn)食欲，解腥化膩，滋養身體，補充身體水分等等好處。肉蓯蓉，不僅功效從容，味道也很從容，所以，不用擔心粥里面會(huì )有奇怪的味道。

　　它固然好，但是也不能隨便吃。因為有補養與通便的作用，如果出現陰虛火旺及大便泄瀉的情況就不宜食用。