在人體的衰老過(guò)程中,脾腎機能的減退是衰老的根本。張景岳《景岳全書(shū)·脾胃》云:“以水谷之海本賴(lài)先天為之主,精血之海又必賴(lài)后天為之資……”,可見(jiàn),先天腎和后天脾的相互資生和滋補,是人體延緩衰老,防止早衰的重要保證。
湯里加一寶方法簡(jiǎn)單,卻是保養脾腎、延緩衰老、延年益壽的最佳辦法之一。只要在你每天熬煮的菜湯、骨頭湯中輪換加入以下任何一種藥食用,天長(cháng)日久細水長(cháng)流,你的精氣神一定會(huì )發(fā)生質(zhì)的改變。
香港為什么成為全世界男性最長(cháng)壽的地區,可能與他們每天注重喝
藥膳湯有一定關(guān)系,你可以試試看哦…您也可以試試~
湯里加黃芪
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益氣固表、提高免疫力
黃芪是一味中藥,具有“益氣固表”的功效。能夠提高人體免疫功能,增強抗病能力。體虛、中氣不足、中老年人、大病初愈、手術(shù)后、放化療后的病人可以多吃。
黃芪和牛肉一起煮湯可益氣補肺,養心安神。適合容易感冒、體質(zhì)虛弱
怕冷的人多喝。
推薦做法
1、牛肉洗凈,切成小塊放入水中煮沸,撇掉上面的血沫,3分鐘后將牛肉撈起,過(guò)一下涼水。
2、在鍋里放適量的水,將洗凈的黃芪、
白術(shù)、防風(fēng)、紅棗放進(jìn)鍋里,攪拌均勻,大火煎煮半小時(shí)。
3、把備好的牛肉塊,放入已經(jīng)煮了半個(gè)小時(shí)的藥湯鍋里,改用小火再燉兩小時(shí)后,將黃芪、防風(fēng)、白術(shù)撿出來(lái)。
4、加入適量鹽、蔥、姜后,繼續用大火再煮8分鐘即可出鍋。
紅棗煮湯
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補血益氣、止咳潤肺
紅棗,含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)和多種微量元素。有“天然維生素”的美譽(yù)。具有補血益氣、促進(jìn)睡眠、保護肝臟等作用!
紅棗的用法有多種,可煮、可蒸、可生食、可制甜羹,可入各類(lèi)補膏及湯藥。
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用,有止咳潤肺的作用,尤其適合干燥的季節。
推薦做法
準備20克銀耳、20顆紅棗,以及適量的冰糖,銀耳充分泡發(fā)之后,撕成小朵,紅棗沖洗干凈,切半。
一起熬煮半小時(shí),然后加入適量冰糖,煮至冰糖融化之后即可食用。
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補血第一、補益第一
三七是一種植物,也是一味非常好的中藥材。將植物三七的根莖研磨成粉,就是我們常見(jiàn)的生三七粉。李時(shí)珍愛(ài)稱(chēng)它為“金不換”,清朝藥學(xué)著(zhù)作《本草綱目拾遺》中也記載,“人參補氣第一,三七補血第一”。
推薦做法
三七燉排骨,這款湯品做起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單的,所需材料:排骨500克、三七粉20克、鹽、胡椒粉。
具體做法:將三七粉、排骨、鹽少許加入鍋中,用文火燉1~2小時(shí),加適量調料即可。
功效:有益氣養血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋養
強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。
注意:熟吃三七粉的時(shí)候要等這個(gè)湯快煮熟了的時(shí)候才放,不要經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的高溫蒸煮,否則會(huì )破壞藥效!熟吃它除了止血和活血的作用,它的補益效果更好。
香菇煮湯
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養肝腎、防流感
香菇功用:養肝腎,烏須發(fā),壯腰膝,強視力,抗衰老。
美國最新研究指出,雞湯能將感冒病毒排出體外,幫助人趕走流感,因此,若將香菇與雞肉一起燉湯食用,其防治流感的作用更強。
推薦做法
將1/2只雞(約500克)剁成塊,汆燙去血水,撈起洗凈備用;將12~15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切;
將洗好的雞塊放入燉鍋內,加入適量水及蔥、姜、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鐘,40分鐘后再放入香菇和適量食鹽,繼續燉20分鐘后,調入味精,即可食用。
對于反復感冒、出汗較多的氣虛患者,還可加入10枚大棗一起燉湯食用。
黑木耳煮湯
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清理血栓、有效補血
黑木耳具有明顯的抗凝作用,能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結,對動(dòng)脈硬化具有較好的防治作用。它號稱(chēng)食品中的“阿司匹林”
另外,黑木耳還對女性有好處。每100克黑木耳中含鐵98mg,比蔬菜中含鐵量最高的菠菜高30倍。因此,女性多吃黑木耳可以有效補血,防止血虛、貧血所致的斑、淤毒。
推薦做法
黑木耳30克,豬瘦肉200克,紅棗20枚,煮熟服食,每日1次。適用于面部色斑、面色萎黃暗黑者。
薏仁煮湯
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去濕除風(fēng)、養脾胃
薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn),不論用于滋補還是用于醫療,作用都很緩和。由于薏米的營(yíng)養價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列為防癌食品,因此身價(jià)倍增。
生薏米偏寒涼,利水滲濕最在行,可以去濕除風(fēng)、清熱排膿、除痹止痛,對小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著(zhù)。
推薦做法
薏米不容易煮爛,所以煮前要多泡一會(huì )兒,一般至少要3~4個(gè)小時(shí),最好泡一夜再煮。
用生薏米煮湯食用,有利于去濕除風(fēng),用于治脾虛泄瀉、健脾益胃則炒熟食用。
山藥煮湯
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補氣、降糖、養胃
山藥是藥食兩用的食物,具有很高的營(yíng)養價(jià)值,具有補氣、降糖等功效,最適合秋天滋補了,特別適合脾胃虛弱的人食用。
推薦做法
山藥跟紅棗搭配,可強化健脾養胃的功效。紅棗和山藥搭配,或蒸或煮,甜咸皆宜,愛(ài)喝湯的人還可以在煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗。
天氣轉涼,您開(kāi)始喝湯了嗎?只要在湯里加一寶,活到百歲不顯老,還能防治病痛,太劃算啦!趕快告訴朋友們學(xué)起來(lái)吧!