葡萄和提子的區別

　　葡萄和提子的本質(zhì)無(wú)區別

　　葡萄與提子的差別不大，它們在實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)。“提子”是香港、海南、上海等地對葡萄的別稱(chēng)。紅色葡萄叫“紅提”;黑色葡萄叫“黑提”;綠色葡萄叫“青提”。他們將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱(chēng)為提子，而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱(chēng)為葡萄，因而形成了兩種名稱(chēng)。一般進(jìn)口的葡萄均為提子類(lèi)。

　　葡萄和提子在本質(zhì)上都屬于葡萄，其營(yíng)養價(jià)值相同。

　　葡萄的營(yíng)養價(jià)值：葡萄果實(shí)含豐富營(yíng)養成分，主要含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維他命(A、B1、B2、B12、C、E等)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸堿酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分;尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無(wú)機成分。根及藤葉含膠質(zhì)、鞣質(zhì)、糖類(lèi)、碳水化合物;藤葉尚有各種有機酸類(lèi)成分。

　　葡萄和提子的功效無(wú)區別

　　葡萄食療對於心性、腎性及營(yíng)養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足，延長(cháng)壽命。葡萄乾為營(yíng)養食品，有滋養、健胃、益氣功能，適合於虛弱體質(zhì)者食用，能開(kāi)胃增進(jìn)食欲，并有補虛、止嘔、鎮痛功效。葡萄制酒富含維他命B12，對惡性貧血有益，有營(yíng)養強壯功能，并提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚，能與細菌及病毒中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病能力，對於脊髓灰白質(zhì)病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體。

　　葡萄和提子的營(yíng)養無(wú)區別

　　葡萄籽中95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，因此，葡萄籽可說(shuō)是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能讓您永葆青春。

　　葡萄和提子的口感區別

　　也許葡萄和提子在營(yíng)養價(jià)值上的區別不大，但是提子在口感上似乎更勝一籌，提子的存放時(shí)間也比較長(cháng)，通常條件下(不采取任何措施)，能保存15天左右，而葡萄一般只能存放幾天。

　　現在跟著(zhù)尋醫問(wèn)藥中醫頻道了解了葡萄和提子的區別，大家可以放心的選擇自己喜愛(ài)的品種了。當然，如果只是追求營(yíng)養價(jià)值的話(huà)，選擇葡萄或者提子都行，大家可以根據自己的需求選擇自己的水果。最后，祝大家生活愉快!