洛神花茶的泡法

　　材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜適量。

　　1、將適量洛神花放入鍋中，加入清水并以中火煮開(kāi)，3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘。

　　2、過(guò)濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會(huì )破壞蜂蜜的營(yíng)養)以增加甜味。

　　3、如采用直接沖泡法，熱開(kāi)水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘，以讓洛神花出味。

　　4、不喜歡喝熱茶的話(huà)，還可以等沖泡好后放入適當的冰塊。炎炎夏日，喝一杯冰涼的洛神花茶。十分的愜意。另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲，也是不錯的選擇。

　　5、洛神花茶宜在飯后飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝。

　　小小叮嚀：冷熱飲皆宜，夏天冰鎮后隨時(shí)飲用生津解渴又可口。

　　6、用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮開(kāi)后用小火燜30分鐘,加入白糖適量(依個(gè)人口味)冰鎮風(fēng)味更佳,飲用時(shí)也可加入白蘭地和冰塊、適量飲用有益健康。

　　洛神花茶的功效與作用

　　洛神花茶的功效：有清熱去火的功效，夏天喝很敗火的，對嗓子也有好處，不過(guò)由于性涼，所以生理期，妊娠期的女性不宜嘗試。

　　花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以降血壓、驅體內蟲(chóng)。營(yíng)養成分：蛋白質(zhì)0。3%、醣類(lèi)0。15%、脂肪0。1%、維他命A、C、鐵、鈉、蘋(píng)果酸。洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸堿值的效果。可消除疲勞及便秘，并具有利尿、促進(jìn)新陳代謝的功效。清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。富含維生素C，可改善體質(zhì)。解毒、利尿、去浮腫，促進(jìn)膽汁分泌來(lái)分解體內多余脂肪。味酸，有活血補血、養顏美容的功能。能生津止咳，幫助消化，增強胃功能。洛神花的萃取物，對于預防癌癥、冠狀動(dòng)脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動(dòng)有相當的功效;對于幫助女性生理周期也有不錯的效果。燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效，不但可以消暑降火，還可以提神解勞。去子實(shí)后新鮮的果萼還含有蘋(píng)果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發(fā)酵可以釀酒。未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以;干莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。腌漬過(guò)的洛神花可當蜜餞，對女性亦有補血效果。如果兒童的腹內積蟲(chóng)，則可以采擷未熟的果實(shí)及花煮成湯汁飲用，驅除體內的寄生蟲(chóng)及幫助利尿。而將洛神花果萼釀制成酒，則具有滋補強壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。洛神花的漿汁屬于微堿性食品，經(jīng)食用消化、吸收后，可以將酸性體質(zhì)轉化為微咸性，平衡體內的酸堿值，有益于身體健康。洛神花萃取物中的類(lèi)黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、過(guò)度性金屬離子的整合作用，節省與LDL(低密度脂蛋白)相關(guān)的抗氧化劑消耗，來(lái)降低低密度脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化作用。

　　飲用禁忌

　　1、胃酸過(guò)多者盡量少飲用。

　　2、由于性涼，所以生理期，妊娠期的女性不宜嘗試。

　　洛神花雖好，但有些情況卻不宜多喝哦，上述為大家介紹了洛神花茶的泡法以及功效與作用，你學(xué)會(huì )了嗎？希望對大家有幫助！