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動(dòng)脈硬化藥膳方-菊參肉片

2015-04-06 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要: 將瘦豬肉去筋膜后切成薄片、菊花瓣用清水輕輕洗凈,用涼水漂上,雞蛋去黃留清,將肉片用蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉、淀粉調勻漿好待用,丹參洗凈后放入紗布袋扎口后,和雞湯一起放于鍋中煮沸,再用文火煮10分鐘,然后將藥袋撈出,在湯中放鹽、胡椒粉、濕淀粉、麻油,兌成濃汁待用。

   菊參肉片

 
  〖原料〗:新鮮菊花瓣50克、瘦豬肉300克、丹參10克、雞湯(去油)200克、雞蛋3只。
 
  〖制作〗:將瘦豬肉去筋膜后切成薄片、菊花瓣用清水輕輕洗凈,用涼水漂上,雞蛋去黃留清,將肉片用蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉、淀粉調勻漿好待用,丹參洗凈后放入紗布袋扎口后,和雞湯一起放于鍋中煮沸,再用文火煮10分鐘,然后將藥袋撈出,在湯中放鹽、胡椒粉、濕淀粉、麻油,兌成濃汁待用。
 
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  〖用法〗:取炒鍋置武火上燒熱,放豆油少許,熬至5成熱時(shí),投入肉片、姜、蔥煸炒,倒入雞汁,翻炒幾下,接著(zhù)將菊花瓣入鍋和勻便能起鍋裝盆。
 
  附:其他相關(guān)食療方
 
  1、治動(dòng)脈硬化冠心病:黑木耳10克,豆腐60克,煎炒食用,每日2次。
 
  2、海藻煎水服,可防治高血壓、動(dòng)脈硬化。
 
  3、玉米研細粉與粳米適量同煮粥,用白糖調味食用。有寧心和血,調中開(kāi)胃作用,適用于冠心病,高血壓,高血脂,心肌梗塞,動(dòng)脈硬化等心血管疾病及癌癥的防治。
 
  4、治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病:每日吃香蕉4個(gè)。連續服用數日,有療效。
 
 
  5、治急慢性痢疾、肺結核、中老年人高血壓,動(dòng)脈硬化癥:去皮大蒜頭30克,粳米100克,加水煮成稀粥。豬油、食鹽調味。
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