如何科學飲茶?

　　1、不飲用過濃的茶

　　濃茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反復(fù)。

　　2、臨睡前不飲茶

　　這點對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意。

　　3、進餐時別大量飲茶

　　進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應(yīng)特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類制品的營養(yǎng)價值大為降低。

　　4、每日飲茶不超過一次，每次飲茶不超過一杯

　　有些人認為每日大量飲茶才能起到保健作用。其實，茶葉功效的體現(xiàn)是一個慢性的、長期的、持續(xù)的過程。實踐表明，低濃度、適量、長期的飲茶效果最佳，而高濃度、大量的“速效”飲茶法，不僅難以收到效果，更有起到相反作用之嫌。