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補充維E 可防白內(nèi)障

2015-06-07 來源：健客網(wǎng)社區(qū)  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：飲食中維生素E的良好來源包括植物種子、堅果和植物油，以及全粒谷物、貝類、鱷梨；而維生素C的良好來源主要包括大部分的果蔬，特別是柑橘類水果。

 　　近日，青島大學醫(yī)學院的研究團隊發(fā)現(xiàn)：多食用富含維生素E的食物（如菠菜、花椰菜和植物種子）能將人們患上白內(nèi)障的風險降低1/4。

 
　　研究者選取了27項相關(guān)研究，總共包括來自多個國家的24.5萬名參與者。通過對他們的飲食習慣和病史進行分析后發(fā)現(xiàn)：血液中維生素E濃度較高能預防這種眼部疾病。從飲食和膳食補充劑攝取更多的維生素E，能將人們患上白內(nèi)障的可能性降低27%。
 
 
　　發(fā)表在《公共健康營養(yǎng)雜志》上的這項研究成果對于預防與年齡老化相關(guān)的白內(nèi)障具有重要的臨床意義。每日從飲食中獲取的維生素E超過7毫克就能顯著降低人們患上白內(nèi)障的風險；血液中維生素E的含量越高，患白內(nèi)障的風險也就越低。
 
　　英國健康補充劑消息服務機構(gòu)（HSIS）營養(yǎng)學家卡麗·拉特森博士認為：攝入最優(yōu)數(shù)量的具有抗氧化作用的營養(yǎng)素，如維生素C和維生素E，能保持眼睛和血管健康，即使從現(xiàn)在起增加攝入量也會受益。而且越早采取預防措施效果就越好。
 
　　飲食中維生素E的良好來源包括植物種子、堅果和植物油，以及全粒谷物、貝類、鱷梨；而維生素C的良好來源主要包括大部分的果蔬，特別是柑橘類水果。
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