說(shuō)到零食，很多人第一反應就是不健康，什么膨化食品、糖果、甜點(diǎn)……這些確實(shí)是不健康的零食，但他們不是零食的全部，還是有很多零食對健康有益的，更有很多對心腦血管有益的零食！

對心腦血管好的零食，都在這了

白果

大家都知道，銀杏葉片有助于防栓。但是你知道銀杏的果實(shí)——白果對心腦血管也有好處嗎？

目前比較公認的有效成分是白果中的銀杏內酯，這種物質(zhì)是血小板活化拮抗劑。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這個(gè)功能就是把血小板的活動(dòng)能力降低一些，從而抑制血栓的發(fā)展。

山楂

不要小瞧這一杯紅紅的、酸酸的、只要幾毛錢(qián)的山楂茶，它不僅能促進(jìn)消化，更是老年慢性病的克星、是廣東省中醫院主任導師、主任醫師劉炳權教授長(cháng)壽健康的秘訣！

劉炳權教授從醫54年，同時(shí)也是美國中國醫學(xué)研究院、澳洲全國中醫藥協(xié)會(huì )、日本大阪醫科大學(xué)麻醉科日中交流會(huì )的顧問(wèn)，在這樣一位將中醫傳向全世界的人眼里，山楂這一味廉價(jià)的藥材，功效一點(diǎn)兒也不小。

劉教授每天習慣用19片山楂煮水，約煮一大杯水，當茶喝，最好是飯后喝，如今年過(guò)古稀的劉炳權教授皮膚細膩而有光澤，動(dòng)作敏捷，沒(méi)有一點(diǎn)老態(tài)，他說(shuō)：

山楂可以降血壓，可以軟化血管，從幾年前開(kāi)始，我就堅持這個(gè)生活習慣。

老年人如果有高血壓、血管硬化一類(lèi)的慢性病，可以每天喝一杯山楂水，沒(méi)有病的，喝山楂水可以預防。

蘋(píng)果

《英國醫學(xué)雜志》上的文章公布了牛津大學(xué)研究人員的最新成果：每天一個(gè)蘋(píng)果可預防心臟病發(fā)作，效果等同于服用他汀類(lèi)藥物。

研究人員發(fā)現，50歲以上老人每天吃一個(gè)蘋(píng)果，患心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險就能降低12%。

而每天吃一個(gè)蘋(píng)果的人，如果再吃第二個(gè)蘋(píng)果，那么還會(huì )收到額外12%的保護效果。換言之，果蔬攝入量越多，死于心臟疾病的風(fēng)險越低。

葡萄

研究發(fā)現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

每天食用適量的鮮葡萄，不僅會(huì )減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者的健康。

鮮葡萄中的黃酮類(lèi)物質(zhì)，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。

石榴

西班牙加泰隆心血管科學(xué)研究所的研究人員發(fā)現，實(shí)驗動(dòng)物在每天補充含200毫克安石榴甙的營(yíng)養補劑之后，血管內皮受損、血管彈性變差等心血管疾病癥狀明顯減輕，其他心臟健康指標也有改善。研究負責人麗娜·巴迪蒙博士表示：

安石榴甙是石榴中關(guān)鍵的多酚類(lèi)物質(zhì)，具有阻止或減緩血管內皮功能紊亂的功效，進(jìn)而降低患動(dòng)脈硬化和腦卒中等疾病的風(fēng)險。

早期研究還發(fā)現，適當飲用石榴汁，有助于降低血壓，減少體內應激激素水平。對血栓及高血脂的患者來(lái)說(shuō)，每天喝一杯石榴汁，心臟血流狀況可改善1/3以上。

獼猴桃

獼猴桃中還有的葉酸非常豐富。對于中老年人來(lái)說(shuō)，充足的葉酸不僅能減少體內有害物質(zhì)對腦血管的損傷，還有助于減少腦神經(jīng)損傷造成的認知能力下降以及老年癡呆。同時(shí)還可預防癌癥。

很多人都對獼猴桃清香鮮美的果肉贊不絕口，卻忽略了其中看起來(lái)不起眼的獼猴桃籽，但它的營(yíng)養價(jià)值卻不容小視。獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

綠茶

在《歐洲心血管病預防與恢復期刊》上發(fā)表的一項研究顯示，有更多的證據已證明綠茶具有潛在的保健功效，能夠減低患癌癥及其他疾病的風(fēng)險。研究發(fā)現綠茶能夠促進(jìn)血液流動(dòng)，并能增強動(dòng)脈疏通能力，從而達到保護心臟的目的。

研究人員讓4名身體健康的志愿者分別飲用綠茶、稀釋的咖啡和熱水，然后對他們的循環(huán)系統內皮細胞的機能進(jìn)行檢測（內皮細胞有助于疏通動(dòng)脈，促進(jìn)血液循環(huán)）。

主持研究的維拉科珀羅斯先生說(shuō)“關(guān)鍵的效果很快就顯示出來(lái)了，30分鐘內就見(jiàn)效”。他說(shuō)，對喝了綠茶的研究對象在飲茶30分鐘、90分鐘即120分鐘后的檢測結果顯示，綠茶的功效——疏通動(dòng)脈、促進(jìn)血液循環(huán)，可謂“立竿見(jiàn)影”。

普洱茶

北京醫院心內科主任醫師汪芳講過(guò)這樣一個(gè)真實(shí)的案例：

我有一位朋友很早就得了冠心病，后又做手術(shù)放了支架。苦于胃不好，術(shù)后無(wú)法長(cháng)期服用阿司匹林來(lái)降低血栓形成。

這個(gè)問(wèn)題困擾了他很久，直到偶然的一次機會(huì )，接觸到了普洱茶。他專(zhuān)門(mén)測了喝茶前后血小板聚集率，發(fā)現其作用不亞于阿斯匹林，所以這一喝就是八年之久。

這次偶然的機會(huì )，“意外”的讓朋友身體狀況恢復良好，如今各項指標都趨于正常。

咖啡

人們對咖啡的誤解其實(shí)特別的，總覺(jué)得咖啡因會(huì )升高血壓、讓人興奮、讓人上癮，但其實(shí)這些都是過(guò)量飲用咖啡的后果，就像茶喝多了會(huì )茶醉一樣。而隨著(zhù)對咖啡越來(lái)越深入的研究，咖啡越來(lái)越多的好處也被人們發(fā)現了。

韓國科研人員通過(guò)對2.5萬(wàn)受試者研究后發(fā)現，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風(fēng)險更低。日本國立癌癥研究中心研究稱(chēng)，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風(fēng)險低。

此外，每天喝一兩杯咖啡，還可以降低癡呆、脂肪肝等風(fēng)險，更有助長(cháng)壽。

花生

現代研究發(fā)現，吃花生多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。這是因為常吃能降低“壞膽固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和動(dòng)脈硬化，讓心臟更健康。

還有研究發(fā)現，如把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會(huì )降低21%。

豆子

豆子不都是拿來(lái)當主食或者菜吃的嗎？但豆子確實(shí)也可以當作零食來(lái)吃，不僅好吃，對心腦血管還好，尤其的黑豆！

據《中國醫藥報》報道，日本Fujicco公司與神戶(hù)大學(xué)研究生院農業(yè)科學(xué)研究科的蘆田均教授合作展開(kāi)的黑大豆研究證實(shí)：黑大豆多酚確實(shí)具有維持血管健康的作用，其可降低血管年齡，也可以抑制膽固醇形成。