很多人喜歡吃咸味食物是因為它能激活味蕾。然而，如果你發(fā)現自己比往常更愛(ài)吃鹽，那就要給予足夠的關(guān)注……

根據美國心臟協(xié)會(huì )的建議，成年人推薦的鹽攝入量每天不超過(guò)2300毫克，最好在1500毫克以下。然而，大多數普通人每天攝入的食鹽超過(guò)了推薦量的50%，這會(huì )伴隨著(zhù)一系列健康隱患。美國近日總結了一些渴望吃咸味食物的常見(jiàn)原因，以及抑制這種欲望的方法。

1鍛煉量太大?

當我們出汗時(shí)，身體已經(jīng)耗盡了鈉，這就使我們需要食用更多的鈉來(lái)恢復血清中正常的鈉含量。過(guò)度運動(dòng)、長(cháng)距離跑步或任何劇烈運動(dòng)都可能因電解質(zhì)失衡(即鉀和鈉之間的不平衡)而引起對鹽的渴望。

在某些情況下，喝運動(dòng)飲料能補充電解質(zhì)。你也可以通過(guò)混合檸檬(或酸橙)汁、生姜、一撮海鹽和一勺液體甜味劑(如蜂蜜或龍舌蘭)來(lái)自制電解質(zhì)飲料。

2脫水?

脫水也可以表現為對鹽的渴望。當身體沒(méi)有足夠數量的液體來(lái)正常工作時(shí)，就會(huì )發(fā)生這種情況。脫水是身體告訴你多吃多喝咸味食物的方式。

如果女性懷孕了，也會(huì )發(fā)生這種情況。由于懷孕引起的嘔吐或惡心，引起脫水，造成她們愛(ài)吃咸味食物。

3經(jīng)前綜合征?

經(jīng)前綜合征會(huì )導致女性對食物(包括咸味食物)的渴望。這是因為女性在月經(jīng)期間的胃口不太好，吃些咸味食物可以開(kāi)胃。雖然吃椒鹽卷餅或薯片可能讓她們感到安慰，但也可能導致經(jīng)前綜合征的一些其他不適癥狀。研究表明，吃了太多的鹽會(huì )導致腹脹和水腫。

4壓力太大?

辛苦工作一整天可能會(huì )促使你伸手去拿一袋炸薯片。對鹽的渴望可能是無(wú)聊或壓力等原因造成的結果，這會(huì )導致人們無(wú)意識地吃進(jìn)去比他們實(shí)際需要更多的鹽。

5睡眠不足?

美國加州大學(xué)伯克利分校的研究者發(fā)現，睡眠不足使人更容易屈服于垃圾食品的渴望。因此，在工作日睡眠時(shí)間不充足可以解釋你為什么第二天下午克制不住吃炸薯片的欲望。

6鹽能讓人感覺(jué)更好?

鹽能點(diǎn)燃大腦中的愉快中樞，釋放出一種名為多巴胺的激素，讓人感覺(jué)快樂(lè )。吃咸的食物還可以模仿類(lèi)似成癮藥物的反應。

7人類(lèi)從一開(kāi)始就渴望咸味?

人類(lèi)天生就有尋找鹽的動(dòng)力，因為這是生存所必需的，而且氯化鈉在歷史上是一種稀有的礦物。現如今，食鹽很容易生產(chǎn)出來(lái)，不再是稀缺物品，反而容易攝入過(guò)量。

8味蕾現在習慣了吃更多的鹽?

隨著(zhù)時(shí)間的推移，人們可以建立起對咸味食物的耐受性，這意味著(zhù)如果我們習慣于吃咸的食物，為了品嘗到額外的美味，需要吃比以前更多的鹽。

9有潛在的健康問(wèn)題

雖然罕見(jiàn)，但有些醫學(xué)疾病會(huì )導致人們想吃咸味食物。愛(ài)迪生氏病(原發(fā)性腎上腺功能不足)是一種不常見(jiàn)的疾病，當身體沒(méi)有生成足夠的腎上腺激素時(shí)，就會(huì )發(fā)病。這種病的其他癥狀包括極度疲勞、肌肉或關(guān)節疼痛、體毛脫落、低血糖、色素沉著(zhù)和腹痛。

巴特綜合征則是一種罕見(jiàn)的遺傳病，它會(huì )損害腎臟恢復鹽的能力，從而導致對咸味食物的渴望。

10如何抵御對咸味食物的欲望？

過(guò)量的食鹽攝入與糖尿病、腎臟疾病、高血壓和心臟病有關(guān)。此時(shí)，可以用草藥和香料來(lái)代替鹽。

經(jīng)常過(guò)量食用鹽只是一種習慣。很多時(shí)候，對鹽的渴望源于行為基礎，渴望鹽只是出于習慣或環(huán)境狀況。如果你渴望吃咸的食物，可以首先選擇鈉含量較高的天然食物，如芹菜、綠葉蔬菜、胡蘿卜或海藻。