相信很多人一定到癌癥就毛骨悚然，它帶給人的痛苦難以言語(yǔ)。正因如此，預防癌癥成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。要怎么做才能防癌抗癌呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，生活中不少食物就具有抗癌的功效，只要多吃一吃，就能遠離癌癥。

　　多吃9種食物抗癌

　　那么，究竟哪些食物可以抗癌呢？別急，下面為大家詳細介紹幾種食物！

　　1芥藍

　　芥藍是春天的代表蔬菜之一，南方人，尤其是廣東人喜歡吃芥藍，可北方人對這種蔬菜感情不深，也不常吃。很多人以為芥藍就是一種普通青菜，但事實(shí)上，它和蘿卜、菜花、圓白菜等一樣，都屬于十字花科類(lèi)蔬菜。

　　很多人都知道，十字花科蔬菜被稱(chēng)為“抗癌蔬菜”，就是因為其中富含具有抗癌作用的硫甙類(lèi)物質(zhì)，但大部分人不知道的是，在經(jīng)常食用的蔬菜中，芥藍中的硫甙類(lèi)物質(zhì)含量最高，蘿卜和很多人都很追捧的西蘭花等都排在它的后面。

　　從這點(diǎn)來(lái)看，芥藍中的抗癌物質(zhì)含量相對最多，營(yíng)養保健功效也高。要注意，芥藍雖然富含抗癌成分，但畢竟只是一種蔬菜，不要過(guò)于迷信它。

　　2紅薯

　　紅薯葉營(yíng)養豐富，翠綠鮮嫩，香滑爽口，所以有人還把紅薯葉稱(chēng)為“蔬菜皇后”、“長(cháng)壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”。

　　現代研究表明，紅薯葉具有增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動(dòng)脈硬化、阻止細胞癌變，保護視力，預防夜盲的良好保健功能，所以感興趣的人也不妨來(lái)盤(pán)爆炒紅薯葉嘗嘗。紅薯雖好，但也不能多吃。

　　本身脾胃不好的人，不宜生食紅薯，胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸，甚至引發(fā)脘腹脹滿(mǎn)，乃至胃脘疼痛等。

　　3西紅柿

　　西紅柿富含維生素A、B、C及人體可直接吸收的葡萄糖、果糖，還有人體不可缺少的鈣、磷、鐵、硫、鉀等礦物質(zhì)元素，尤其還含有維生素P。

　　加熱時(shí)番茄紅素和其他抗氧化劑含量會(huì )出現顯著(zhù)上升。加熱時(shí)間越長(cháng)，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍左右，可降低人患癌癥和心臟病的風(fēng)險。

　　4玉米

　　玉米即玉蜀黍，其營(yíng)養價(jià)值超過(guò)面粉、大米，經(jīng)常食用能預防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。玉米含有大量植物纖維、胡蘿卜素、賴(lài)氨酸、豐富的硒、鎂，這些能提高人的免疫功能，以發(fā)揮防癌作用。

　　5茄子

　　含有重要的防癌物質(zhì)——龍葵堿，這種物質(zhì)能對體內的腫瘤有極強的抑制作用，對于防治胃癌更有絕好的效果。常吃點(diǎn)茄子還能促進(jìn)人體進(jìn)行乙酰膽堿的分泌，這種物質(zhì)能很好的形成消化液和促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，這對于調節腸胃健康和緩解便秘產(chǎn)生發(fā)揮重要的作用。

　　并且對于一些肥胖患者來(lái)說(shuō)，體內脂肪過(guò)多，這都是誘發(fā)癌癥的重要因素，而常吃茄子能起到吸收體內多余脂肪的目的，對于肥胖和想要健康減肥的人而言是一種極好的養生瘦身食物。

　　另外，在吃茄子的時(shí)候千萬(wàn)不要習慣性的將茄子皮扔掉，因為茄子中所含的防癌成分，大多數都存在于茄子皮中，所以扔掉之后便不能很好的起到防癌的目的。

　　6豆角

　　豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng)；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

　　另?yè)芯勘砻鳎菇悄茱@著(zhù)降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。豆角中還含有效成分能抑制癌細胞的生長(cháng)，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

　　7葡萄

　　葡萄具有較強的抗癌性能，因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜蘆醇，含量最高的是紅葡萄酒，因此經(jīng)常飲用紅葡萄酒有一定的防癌作用。

　　8蘆筍

　　蘆筍富含一種能有效抑制癌細胞生長(cháng)的組織蛋白；其次，蘆筍中大量的葉酸、核酸、硒和天門(mén)冬酰胺酶，能很好地抑制癌細胞生長(cháng)，防止癌細胞擴散。

　　需要注意的是，當蘆筍用來(lái)輔助治療腫瘤疾患時(shí)，保證每天食用才會(huì )有效。蘆筍可炒、煮、燉、涼拌，也可以做湯，但不宜生吃，否則可能引起腹脹、腹瀉。

　　9蜂蜜

　　蜂蜜又名蜂糖、蜜糖、食蜜，是蜜蜂科昆蟲(chóng)蜜蜂采集各種植物花粉釀制的蜜。其性平，味甘，能補中益氣、潤肺止咳、解毒止痛。蜂蜜含葡萄糖、果糖約75%，還含蛋白質(zhì)、酶類(lèi)、維生素類(lèi)、鈣、磷、鐵等。臨床實(shí)踐證實(shí)，蜂蜜可營(yíng)養心肌，保護肝臟，降低血壓，防止血管硬化。國外一些科學(xué)調查表明，養蜂人的壽命一般較長(cháng)。

　　想要遠離腫瘤君，大家不妨調整飲食，多吃上面這些食物吧！