紅棗是養肝的佳品，常吃能增強肝功能。那么紅棗怎么吃最養肝呢?紅棗泡水，最是養肝排毒。其實(shí)紅棗的很多吃法也有養肝功效。具體紅棗怎么吃最養肝?小編推薦7個(gè)食療方。

　　紅棗怎么吃最養肝?

　　民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)。紅棗中所含的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)是保護肝臟的營(yíng)養劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。

　　1、雞蛋煮紅棗：補血養顏的食療法。熬上一碗紅糖水，放幾個(gè)紅棗和桂圓進(jìn)去，然后打個(gè)雞蛋用小火捂熟。這樣方法煮出的雞蛋很滋補。養肝排毒效果很好。

　　2、紅棗泡茶葉：一般泡茶葉的時(shí)候，放進(jìn)去幾個(gè)炒過(guò)的紅棗。一般炒過(guò)的紅棗發(fā)黑，放入茶葉里面可以補氣護嗓。

　　3、紅棗泡水：這個(gè)是最簡(jiǎn)單的養肝排毒吃紅棗的方法。肝功能差的人更應該每天都喝上一杯紅棗水。這樣可以增加血液中的血清蛋白，提高抵抗力，達到養肝排毒的作用。

　　紅棗養生，食用需注意搭配

　　1、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

　　蘿卜會(huì )有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

　　2、不宜與維生素同時(shí)食用

　　棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

　　3、服用退熱藥時(shí)禁忌食用

　　服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

　　4、服苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥時(shí)不應食用

　　苦味及祛風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺(jué)器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。