春節臨近，走親訪(fǎng)友少不得要帶禮品，而蜂蜜往往是老少皆宜的首選禮品之一。

　　但買(mǎi)得來(lái)送出去的蜂蜜有多少是真的呢？

　　最近組織了蜂蜜抽檢的小專(zhuān)項，卻發(fā)現了這里面真的問(wèn)題不少。

　　按照國家食品藥品監督管理總局印發(fā)的食品監督抽檢實(shí)施細則2016版中收標準檢驗，全部合格。但從其市場(chǎng)銷(xiāo)售的價(jià)格看，應該不是蜂蜜，至少參了其他的東西。

　　后引用行業(yè)標準GH/T18796-2012檢驗，淀粉酶活性為零。

　　一位資深食品檢驗人員說(shuō)，當蜂蜜樣品中未檢出淀粉酶活性，基本可以判斷是純假蜂蜜，就是一點(diǎn)蜂蜜都沒(méi)有。

　　那是什么？糖漿、果糖漿、高果糖漿等物品冒充，而這一類(lèi)東西，無(wú)論是感官、還是用儀器設備檢測，其結果都符合國家標準的規定。

　　現在的問(wèn)題來(lái)了，依據國家標準檢驗是合格的，無(wú)論是質(zhì)量標準還是安全標準，但依據國家推薦的行業(yè)標準檢驗又是不合格的，而且基本可以判定為純假，檢驗報告怎么出？

　　依據國家標準標準發(fā)合格報告，明知是假，怎能發(fā)？良心上也過(guò)不去呀。依據國家推薦的行業(yè)標準發(fā)不合格報告，稽查執法人員拿到這個(gè)報告又怎么處理？推薦標準在沒(méi)有其他說(shuō)明和規定的情況下，是不具有法定效力，是不能作為處罰依據的。

　　這就是標準問(wèn)題給我們帶來(lái)的尷尬。

　　目前解決的思路是：

　　1.報告緩發(fā)，查標簽有沒(méi)有問(wèn)題，如果存在問(wèn)題，優(yōu)先走標簽違法的處罰條款；

　　2.如標簽沒(méi)有問(wèn)題，銷(xiāo)售過(guò)程中也無(wú)其他違法行為存在，那么下一步的解決方法是：

　　（1）依據國家推薦標準發(fā)不合格報告；

　　（2）向經(jīng)營(yíng)戶(hù)送達報告，并通知其所有不合格的產(chǎn)品下架；

　　（3）將檢驗報告移送蜂蜜產(chǎn)品標示所在地的食品藥品監督管理部門(mén)。

　　3.所有處理過(guò)程形成的文書(shū)材料，整理存檔。

　　所在地的食品藥品監督管理部門(mén)可以通過(guò)對生產(chǎn)企業(yè)的現場(chǎng)調查，進(jìn)一步查證是否造假，并進(jìn)行處理。