春節(jié)臨近，走親訪友少不得要帶禮品，而蜂蜜往往是老少皆宜的首選禮品之一。

　　但買得來(lái)送出去的蜂蜜有多少是真的呢？

　　最近組織了蜂蜜抽檢的小專項(xiàng)，卻發(fā)現(xiàn)了這里面真的問(wèn)題不少。

　　按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局印發(fā)的食品監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則2016版中收標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，全部合格。但從其市場(chǎng)銷售的價(jià)格看，應(yīng)該不是蜂蜜，至少參了其他的東西。

　　后引用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GH/T18796-2012檢驗(yàn)，淀粉酶活性為零。

　　一位資深食品檢驗(yàn)人員說(shuō)，當(dāng)蜂蜜樣品中未檢出淀粉酶活性，基本可以判斷是純假蜂蜜，就是一點(diǎn)蜂蜜都沒有。

　　那是什么？糖漿、果糖漿、高果糖漿等物品冒充，而這一類東西，無(wú)論是感官、還是用儀器設(shè)備檢測(cè)，其結(jié)果都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

　　現(xiàn)在的問(wèn)題來(lái)了，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)是合格的，無(wú)論是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)還是安全標(biāo)準(zhǔn)，但依據(jù)國(guó)家推薦的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)又是不合格的，而且基本可以判定為純假，檢驗(yàn)報(bào)告怎么出？

　　依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)合格報(bào)告，明知是假，怎能發(fā)？良心上也過(guò)不去呀。依據(jù)國(guó)家推薦的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)不合格報(bào)告，稽查執(zhí)法人員拿到這個(gè)報(bào)告又怎么處理？推薦標(biāo)準(zhǔn)在沒有其他說(shuō)明和規(guī)定的情況下，是不具有法定效力，是不能作為處罰依據(jù)的。

　　這就是標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題給我們帶來(lái)的尷尬。

　　目前解決的思路是：

　　1.報(bào)告緩發(fā)，查標(biāo)簽有沒有問(wèn)題，如果存在問(wèn)題，優(yōu)先走標(biāo)簽違法的處罰條款；

　　2.如標(biāo)簽沒有問(wèn)題，銷售過(guò)程中也無(wú)其他違法行為存在，那么下一步的解決方法是：

　?。?）依據(jù)國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)發(fā)不合格報(bào)告；

　　（2）向經(jīng)營(yíng)戶送達(dá)報(bào)告，并通知其所有不合格的產(chǎn)品下架；

　?。?）將檢驗(yàn)報(bào)告移送蜂蜜產(chǎn)品標(biāo)示所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門。

　　3.所有處理過(guò)程形成的文書材料，整理存檔。

　　所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門可以通過(guò)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，進(jìn)一步查證是否造假，并進(jìn)行處理。