人一旦上了年紀，皮膚難免長(cháng)皺紋、長(cháng)斑。但記者采訪(fǎng)年過(guò)七旬的國家級名老中醫陳淑長(cháng)教授時(shí)，卻發(fā)現她不但臉上、身上不長(cháng)斑，而且面色白里透紅，皮膚細膩，看起來(lái)不像古稀之人，倒像是50多歲的中年人。

　　陳淑長(cháng)教授的養生、美容秘訣中，除了注意作息、腳部保健和運動(dòng)，還有每天早上吃一勺三七粉，以起到“養血”功效。

　　三七有“金不換”之稱(chēng)，《本草綱目拾遺》里說(shuō)“人參補氣第一，三七補血第一”。三七不僅和人參并稱(chēng)最珍貴的中藥，其各部位還有不同的保健養生功效。

　　三七各部位，用法大不同

　　古代傳說(shuō)中，三七需要長(cháng)到3~7年才有效，是一位姓田的醫生傳下來(lái)的，三七因此得名，又被稱(chēng)為田七。它的各個(gè)部位都可以入藥，用法和功效也不同。

　　三七花

　　泡茶，安神護肝

　　功效：

　　三七花性涼、味甘，有清熱、平肝、降壓調脂的功效，還能鎮靜安神，抗炎鎮痛，對偏頭痛、失眠有一定的保健作用，有助增強免疫力。

　　三七花是整株中含有效成分最高的部位。它可以用來(lái)泡茶、炒肉、煲湯。

　　用法：

　　泡茶時(shí)，可取3~5朵三七花，加入200毫升開(kāi)水沖開(kāi)，放到適宜溫度后喝。在醫生的指導下服用三七花茶，能起到清熱、護肝、降壓、安神的作用。

　　取2~3朵三七花放在溫水中泡10~20分鐘，把肉炒到五成熟時(shí)，放入花一起炒制成的三七炒肉，還具有活血功效。

　　提醒：

　　建議大家用三七花泡茶時(shí)，最好不要和其他花茶混合使用，因為三七花單味使用時(shí)效果最好。如果不習慣它的味道，可以在茶中加點(diǎn)冰糖。

　　三七根

　　磨粉，既活血又止血

　　功效：

　　三七根味甘、微苦、性溫，具有散淤止血、消腫定痛等功效。長(cháng)期服用它對人體有雙向調節的作用，既能止血，又能活血。

　　用法：

　　三七根能夠磨粉、泡酒、煮湯。一般來(lái)說(shuō)，三七的用量每天不要超過(guò)10克，如果是服用三七根磨成的粉，一次1~3克，每天兩次。

　　提醒：

　　由于每個(gè)人的體質(zhì)和病因不同，使用前應尋求醫生的指導。有心腦血管疾病的患者用三七前，應咨詢(xún)中醫，并和醫生溝通自己目前的服藥情況。三七不能替代常規的心腦血管疾病治療藥物，不建議自行停藥。

　　此外，三七的葉和莖通常被藥廠(chǎng)用來(lái)做原料，提煉三七中的有效成分。

　　這幾類(lèi)人慎用三七

　　三七雖然有多種保健功效，但并非人人能用。尤其以下幾類(lèi)人群，應慎用三七。

　　脾胃虛寒者

　　容易拉肚子，脾胃虛寒的人，最好不要用三七花，以免加重虛寒癥狀。

　　經(jīng)期和孕期女性

　　三七有活血功效，可能引起經(jīng)期女性經(jīng)血過(guò)多。如果想用三七或三七花的女性，最好咨詢(xún)中醫，經(jīng)期應慎用。

　　孕婦不宜用三七，以免對胎兒有影響。但三七是產(chǎn)后補血不錯的選擇，對失血性貧血有不錯的效果，可遵醫囑選用。

　　風(fēng)寒感冒者

　　三七花屬涼性藥物，可能加重這類(lèi)患者的癥狀，應慎用。

　　需要注意的是，臨床上曾出現很多因過(guò)量服“三七”造成肝損傷的病例，這些人服用的可能并不是三七，而是“土三七”，又稱(chēng)“菊三七”，它會(huì )造成不可逆轉的肝功能損害。

　　在這里要提醒大家，應在正規醫院或藥店購買(mǎi)三七，并在醫師或藥師指導下應用，以保證效果，減少不必要的不良反應。

　　三七雖然好，但并非“神藥”，平時(shí)注重健康的生活、飲食方式，早期發(fā)現疾病和及時(shí)就醫，也是保證身體健康的關(guān)鍵。