人民網(wǎng)南京4月25日電（顧姝姝）康師傅飲用水被實(shí)名舉報涉嫌使用工業(yè)氮氣一事有了最新進(jìn)展。4月25日，經(jīng)上海市計量測試技術(shù)研究院檢測，康師傅飲用水生產(chǎn)廠(chǎng)家南京頂津食品公司所使用的氮氣經(jīng)抽檢符合《食品安全國家標準-食品添加劑-氮氣》的標準，確認其為食品添加劑氮氣。

　　4月18日，在接到南京市民楊先生舉報南京頂津食品有限公司生產(chǎn)的“優(yōu)悅包裝飲用水”可能使用了非食品級氮氣的信息后，江寧區市場(chǎng)監管局的執法人員對該公司進(jìn)行突擊檢查。在生產(chǎn)車(chē)間內，執法人員發(fā)現了2罐液氮并進(jìn)行封存，同時(shí)要求公司提供相關(guān)的證照及索證索票情況。

　　“從南京頂津食品公司提供的銷(xiāo)售合同及相關(guān)索證索票材料上看，該公司所使用的液氮是空氣化工產(chǎn)品(南京)有限公司生產(chǎn)，為食用級液氮。”該局有關(guān)負責人介紹，“在該公司提交的經(jīng)浙江省衛生廳備案的企業(yè)標準中，也明確了其生產(chǎn)的包裝飲用水(其他飲用水)可充氮灌裝。”

　　據江南大學(xué)食品學(xué)院老師成玉梁介紹，滴入食品級液氮是灌裝工藝中較常見(jiàn)的做法，其作用是形成內壓支撐罐體，從而方便運輸，同時(shí)將飲料裝瓶時(shí)遺留的空氣排除，讓產(chǎn)品質(zhì)量更趨于穩定。據了解，在《國家食品安全標準-食品添加劑使用標準》中明確，殘留量不需限定的助加工劑名單(不含酶制劑)中含有“氮氣”。同時(shí)，《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)中明確加工助劑不需要標示。

　　為進(jìn)一步確認舉報對象所用液氮的性質(zhì)，江寧區市場(chǎng)監管局派執法人員前往空氣化工產(chǎn)品(南京)有限公司進(jìn)行現場(chǎng)核查。經(jīng)查，該公司主要生產(chǎn)工業(yè)氮、食品級液氮、高純氮等氮氣。此外，該公司提供了《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》食品添加劑氮氣等資質(zhì)證書(shū)。

　　“南京暫時(shí)沒(méi)有檢測氮氣的權威機構，我們就委托上海市計量測試技術(shù)研究院對封存的兩罐液氮進(jìn)行了采樣檢測。”江寧區市場(chǎng)監管局有關(guān)人士表示。4月25日，經(jīng)該院檢測，抽檢的氮氣符合GB29202-2012《食品安全國家標準食品添加劑氮氣》的標準，確認其為食品添加劑氮氣。