核桃

　　降低膽固醇。許多研究發(fā)現，富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著(zhù)降低。

　　腰果

　　消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會(huì )導致疲勞和注意力減退。

　　花生

　　減肥。花生中的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強飽感，減少零食量。哈佛大學(xué)研究發(fā)現，含有適量花生和花生醬的飲食，比等熱量的低脂飲食更容易堅持，減肥效果更好。

　　開(kāi)心果

　　降血壓。兩把帶殼開(kāi)心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調節血壓至關(guān)重要，能平衡食鹽過(guò)多帶來(lái)的負效應。

　　杏仁

　　防治糖尿病。杏仁富含膳食纖維，熱量低，可以降低食物升糖指數。同時(shí)杏仁富含鎂，對血糖具有調節作用。

　　榛子

　　全面保健。榛子除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的天然維生素E，還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素，是難得的營(yíng)養全面的健康食物。

　　碧根果

　　抗感冒流感。5顆碧根果就能滿(mǎn)足每天鋅推薦量的1/6。鋅對維持白血球正常功能非常關(guān)鍵，足量的白血球可以抗擊感冒和流感病毒。