據(jù)報道，托羅學(xué)院紐約職業(yè)與應(yīng)用研究學(xué)院的MiltonSchiffenbauer博士帶領(lǐng)了一個研究小組將西貢和錫蘭肉桂與包括洋蔥、丁香、薄荷、可可以及西班牙藏紅花在內(nèi)的其他植物提取物進(jìn)行了對比。

　　他們發(fā)現(xiàn)肉桂在某些生物體中似乎具有使病毒失去活性的效果，而其他提取物并沒有表現(xiàn)出這種能力。

　　研究人員將萃取物應(yīng)用在一種能夠感染細(xì)菌并且與動物和人類感染的病毒具有許多相似之處的PhiX病毒上以評估萃取物的效果。在經(jīng)過24小時處理之后，研究人員發(fā)現(xiàn)具有10%肉桂成分的萃取物在進(jìn)行間歇攪拌的10分鐘時間里就達(dá)到了使99.9%到100%的病毒失活的效果。

　　Schiffenbauer博士認(rèn)為，這個發(fā)現(xiàn)表明肉桂提取物具有破壞PhiX病毒結(jié)構(gòu)的能力。

　　他表示，研究結(jié)果證實(shí)了關(guān)于每天攝取一到兩茶匙的肉桂能夠幫助人體清除病毒感染，預(yù)防感冒、流感甚至皰疹等疾病的說法。

　　該研究小組將在最近召開的《美國微生物學(xué)會年會》上公布這些初步發(fā)現(xiàn)。