無(wú)糖飲料，宣稱(chēng)不含糖，零卡路里而風(fēng)靡市場(chǎng)，受到許多減肥人士和糖尿病患者的推崇。然而，無(wú)糖飲料真的可以放心喝？

首先，給大家普及一個(gè)小知識：在我國的食品包裝標準中，飲料每100毫升含糖量低于0.5克時(shí)可以在外包裝上標注無(wú)糖，每100毫升熱量不超過(guò)4千卡（或17千焦）時(shí)可以標注零卡。所以，無(wú)糖也可能有糖，零卡也可能有熱量。

無(wú)糖飲料的甜味是哪來(lái)的？

無(wú)糖飲料中的“無(wú)糖”，是指不添加蔗糖和淀粉水解后的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等。那么不添加這些糖，飲料為什么喝起來(lái)是甜的？

這是因為，飲料中添加了甜味劑作為替代物，也稱(chēng)“代糖”。這些甜味劑包括：低聚糖、糖醇、阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜、糖精。

補充

糖醇類(lèi)包括木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、甘露醇。具有不升高血糖、不引起齲齒、熱量低的優(yōu)點(diǎn)。

幾乎所有針對糖尿病人的食品中都含有木糖醇，雖然木糖醇不會(huì )引起血糖值升高，但是多吃容易引起腹瀉和血脂升高。所以糖尿病人也要控制木糖醇的攝入。

無(wú)糖飲料是健康飲料？

無(wú)糖飲料由于標注無(wú)糖零卡，被很多人拿來(lái)當作健康飲品。這種想當然的想法是錯誤的，無(wú)糖飲料有以下風(fēng)險：

肥胖：甜味劑會(huì )增進(jìn)食欲和對甜食的渴望，從而增加對其他含糖食物或者零食的興趣。更可怕的是，甜味劑會(huì )使我們對于含有天然甜味的蔬菜水果興趣降低，導致不合理的膳食結構。

傷牙：雖然無(wú)糖食品能減少齲齒的風(fēng)險，但其中的酸會(huì )破壞牙齒表層的牙釉質(zhì)。

心血管疾病：大量攝入無(wú)糖飲料會(huì )增加卒中等心血管不良事件風(fēng)險。

這三種才是真正的“健康飲料”

1、水

水是生命之源。人體每天都會(huì )通過(guò)呼吸、皮膚、尿液、糞便中流失一部分水分，為了滿(mǎn)足人體正常的運作，一天中至少需要攝入1500毫升的水分。糖尿病人由于多尿，體內往往比正常人缺水。

晨起一小杯水，可以降低血液的粘稠度，減少心血管事件的發(fā)生；

沐浴前一小杯水，可以補充洗澡時(shí)出汗所流失的水分，防止低血壓發(fā)生；

餐前一小杯水，可以增加飽腹感，防止攝入過(guò)多食物引起肥胖。

2、牛奶

牛奶中含有豐富的鈣和維生素D，可補機體流失的鈣，減少鈣的流失，預防糖尿病后期出現骨質(zhì)疏松癥。其中含有豐富的乳清酸，不僅能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁，還能降低膽固醇水平。

成人糖尿病患者應適度喝低脂牛奶；

伴有肥胖的2型糖尿病患者應根據血脂情況選擇脫脂或半脫脂牛奶；

伴高脂血癥的患者可食用脫脂牛奶。

注：服藥前1-2小時(shí)內不要飲用牛奶

3、綠茶

綠茶中含有茶多糖、維生素C、維生素E、膳食纖維、β-胡蘿卜素等多種營(yíng)養物質(zhì)。其中的茶多糖具有降糖的功效。茶多糖還可通過(guò)提高機體抗氧化功能，保護胰島β細胞。茶葉中豐富的維生素C可以增加血管的通透性，預防凝血，降低糖尿病血管硬化的風(fēng)險。

注：

綠茶能在短時(shí)間內迅速降低人體血糖，故低血糖患者應慎用；

茶葉泡太久成分易發(fā)生變化，建議茶泡好后30-60分鐘內喝完。

含糖飲料偶爾喝喝可以，畢竟其含糖量和熱量均較低。但不要指望通過(guò)含糖飲料控制體重或血糖，更不要用含糖飲料代替健康的食物。