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膳食| 降糖食物中的“魔法師”,一起見證奇跡的時刻!

2018-02-01 來源:北藍健康之家  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:魔芋又作磨芋,天南星科磨芋屬多年生草本植物,中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。魔芋中含有的一些成分對糖尿病患者是有輔助降糖的功效。

 魔芋小知識

 
魔芋又作磨芋,天南星科磨芋屬多年生草本植物,中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。
 
魔芋生長在疏林下,是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、堿平衡。魔芋全株有毒,以塊莖為最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加姜汁少許,內(nèi)服或含嗽,可以解救。
 
那么為什么說魔芋是糖尿病患者降糖的“魔法師”?可不是隨便說說的,可是有根據(jù)的喔~一起往下看吧!
 
原因一
 
魔芋中含有的一些成分對糖尿病患者是有輔助降糖的功效,魔芋多糖屬于可溶性膳食纖維,它不被小腸消化吸收,不合能量,是一類低血糖生成指數(shù)的食品,2型糖尿病患者或糖耐量降低者每天食用魔芋精粉10克,1-2個月后觀察到魔芋精粉有降血糖效果,對空腹血糖水平較高者的降低空腹血糖和餐后血糖的效果較好。并且對降低餐后血精的效果優(yōu)于降低空腹血糖的效果。

原因二
 
之所以稱魔芋是“魔法師”還因為魔芋中的成分對于調節(jié)糖尿病患者脂質代謝有一定的作用。魔芋中可溶性膳食纖維可與腸內(nèi)膽酸結合,增加膽酸排泄,使體內(nèi)膽酸合成增加,從而降低血膽固醇水平,還可減少其膽道排泄時積聚形成膽石和膽酸代謝產(chǎn)物的可能致癌作用。
 
原因三
 
魔芋的魔力還體現(xiàn)在對糖尿病患者的體重控制上,魔芋中富含的膳食纖維有增加飽腹感的作用,同時又可以減少能量的攝入量,減少產(chǎn)能營養(yǎng)素的吸收。
 
上面簡單說了說魔芋降糖的原因,我們小北老師在簡單說說魔芋還有的一些其他功能!
 
抗衰老
 
可以延緩腦神經(jīng)膠質細胞、心肌細胞和大中動脈內(nèi)皮細胞的老化進程,預防動脈粥樣硬化,改善心、腦和血管的功能。
 
補鈣
 
魔芋中含鈣較高,食用魔芋時,嚼爛的魔芋與酸性胃液接觸,鈣便開始溶化,再從腸胃吸收,達到補鈣的作用,適用于各種缺鈣人群。
 
通便
 
魔芋含有豐富的植物纖維素,促進胃腸蠕動,“通而不瀉”,有“腸道清道夫”作用,加快排泄體內(nèi)有害毒素,預防和減少疾病的發(fā)生,還能有效保護胃黏膜,清潔胃壁。
 
提醒
 
其實糖尿病患者吃魔芋是對自己身體的一種很好的調理方式,也是控制病情的有效手段。對于那些對魔芋不甚了解的糖尿病患者通過我們的介紹是不是能夠得到一些啟示呢,那么就趕緊加入其中吧。
 
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