不少人對咖啡存在誤解，不是覺(jué)得喝了會(huì )造成頭疼、傷胃、心悸、失眠等，就是覺(jué)得咖啡熱量高。

　　總之，在大眾觀(guān)念中，喝咖啡對身體不好，還是不喝為妙，糖友更是避之不及。

　　其實(shí)，這是大家對咖啡的誤解，你可能并不了解咖啡：

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　　咖啡無(wú)害，只是不可過(guò)量

　　多數人認為喝咖啡易導致心率加快、睡眠紊亂、惡心嘔吐、血壓升高等不適癥狀，其實(shí)這可不是咖啡的錯。咖啡中的咖啡因對人體造成傷害的前提是“過(guò)量”，每天喝適量的咖啡，對人體是有益無(wú)害的。

　　建議：每日喝咖啡不超過(guò)600ml，相當于正常容量3杯咖啡的量。

　　2

　　常喝咖啡，降低2型糖尿病風(fēng)險

　　美國哈佛大學(xué)一項針對12.6萬(wàn)人進(jìn)行的研究顯示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的風(fēng)險較低。（資料來(lái)源：《咖啡的保健功效》中國科學(xué)院教授高峰）

　　希臘哈睿蔻蓓大學(xué)營(yíng)養與食療系研究人員通過(guò)10年的調查也發(fā)現，常喝咖啡的人患2型糖尿病的人數明顯比不喝咖啡的人少。

　　3

　　不是熱量高，是咖啡不純

　　咖啡也常被人冠有“高熱量”的罪名，其實(shí)這都是添加物較多讓咖啡背了“黑鍋”。很多速溶咖啡中都加入了過(guò)多的奶、奶精甚至糖，這些才是咖啡高熱量的源頭。純咖啡就不存在熱量高的問(wèn)題。

　　4

　　慣性喝咖啡，可降低血糖

　　調查顯示，有習慣性喝咖啡的2型糖尿病糖友，如每日固定飲用2～3杯咖啡的糖友，喝咖啡一段時(shí)間后，餐后2小時(shí)血糖會(huì )發(fā)現數值有明顯下降，還能增強身體代謝、降低血糖、甚至可顯著(zhù)降低2型糖尿病的病死率和心血管系統疾病的病死率。

　　不少糖友反映喝咖啡后血糖升高了，咋回事?

　　除了前面提到的選錯咖啡，還有一個(gè)原因是飯后喝咖啡。當咖啡因進(jìn)入人體后，會(huì )一定程度阻礙血糖運輸到肌肉和脂肪中去，加上飯后攝入食物產(chǎn)生了熱量，本身血糖就容易波動(dòng)。所以，糖友應避開(kāi)餐后選在兩餐之間喝為宜。此外，糖友喝咖啡不要加入咖啡伴侶和蔗糖；且適量為度一天不超過(guò)三杯。（部分資料來(lái)源：《中國糖尿病雜志》2012年12期）

　　只需注意這些細節，糖友也能和愛(ài)人伴著(zhù)咖啡香，品味健康休閑時(shí)光。不過(guò)，大多數人都不會(huì )沖煮咖啡，也沒(méi)有機會(huì )品嘗到咖啡真正的味道，苦澀就成了咖啡的代名詞。其實(shí)一杯沖煮得當的咖啡，帶著(zhù)淡淡的果酸味兒，苦味也沒(méi)有那么強烈。

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　　其實(shí)，咖啡本身不僅無(wú)害，對人體還有以下不少好處：

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　　咖啡營(yíng)養豐富，對身體有益

　　咖啡富含B族維生素，烘焙后的咖啡豆中B族維生素含量更高，而且咖啡中的有效成分可以促進(jìn)人體代謝機能，活絡(luò )消化器官，對便秘有很大的功效，還具有解酒、消除疲勞的功效。（資料來(lái)源：《中國經(jīng)貿》09年4月刊）

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　　咖啡可降低帕金森的風(fēng)險

　　研究發(fā)現，咖啡因可以有效降低帕金森的風(fēng)險。隨后美國通過(guò)近50萬(wàn)人的調查也證明了這點(diǎn)，發(fā)現咖啡攝入量與患帕金森的風(fēng)險成反比。（資料來(lái)源：《食品與生活》13年1期）

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　　適量咖啡，有益于心臟健康

　　研究人員對超過(guò)140000名成年人先后進(jìn)行了5次調查，并記錄他們咖啡的攝入情況后發(fā)現，一天喝450ml咖啡的人，患心力衰竭的風(fēng)險降低了11%。此發(fā)現也被刊登在了《流通》雜志上。（資料來(lái)源：《食品與生活》13年1期）

　　研究也證實(shí)，咖啡中的咖啡酸可降低炎癥因子水平，減少微炎癥，保護人們的心血管，同時(shí)降低癌癥的風(fēng)險。

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　　每日2杯咖啡，預防膽結石

　　一日三杯咖啡可預防膽結石，因為咖啡因能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。美國哈佛大學(xué)研究人員最新發(fā)現，每天喝2～3杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。

　　喝咖啡還能一定程度上起到延年益壽的作用，它已經(jīng)成為現代流行的一種健康生活方式。看完這篇后，可千萬(wàn)別再喝錯嘍！