巧用食品交換份，吃出豐富多彩來(lái)

2017-05-15 來(lái)源：糖友俱樂(lè )部標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：飲食治療是控制糖尿病的基礎，飲食控制總的原則是“總量控制、結構平衡，品種多樣”。總量即每日需攝入的總熱量;結構平衡是指科學(xué)地安排食物種類(lèi)，做到平衡膳食，這也是食物多樣化的關(guān)鍵所在。

　　在許多人看來(lái)，一旦患上糖尿病，即意味著(zhù)嚴格的飲食控制，與美味佳肴無(wú)緣。實(shí)際上，病友除含糖食品需嚴格限制外，大部分食物均可享用，飲食照樣可以豐富多彩。關(guān)鍵是要科學(xué)地安排飲食，靈活應用食品交換份。

　　飲食治療是控制糖尿病的基礎，飲食控制總的原則是“總量控制、結構平衡，品種多樣”。總量即每日需攝入的總熱量;結構平衡是指科學(xué)地安排食物種類(lèi)，做到平衡膳食，這也是食物多樣化的關(guān)鍵所在。

　　在許多人看來(lái)，一旦患上糖尿病，即意味著(zhù)嚴格的飲食控制，與美味佳肴無(wú)緣，這也不能吃，那也不能吃。許多病友害怕失去飲食樂(lè )趣，索性放棄了飲食控制，任意吃喝，結果血糖長(cháng)期處于高水平，慢性并發(fā)癥在不知不覺(jué)中發(fā)生，損害了自己的身體，追悔莫及。實(shí)際上，病友除含糖食品需嚴格限制外，大部分食物均可享用，飲食照樣可以豐富多彩。關(guān)鍵是要科學(xué)地安排飲食，靈活應用食品交換份。

　　食物品種豐富，根據食品的主要營(yíng)養成分不同，食品分為谷薯類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、豆類(lèi)、奶類(lèi)、肉蛋魚(yú)類(lèi)、堅果類(lèi)、油脂類(lèi)。內分泌科醫生和營(yíng)養界人士都認為凡產(chǎn)生90千卡熱量的食物稱(chēng)為一個(gè)食品交換份。簡(jiǎn)單地說(shuō)，半兩糧、一斤菜、一個(gè)蛋、一兩肉、半袋奶、四兩水果均是1個(gè)食品交換份。人的飲食要多樣化，不同種類(lèi)間的食物，只要符合一個(gè)食品交換份產(chǎn)生的熱量就可以互相交換。各類(lèi)食物的一個(gè)食品交換份的重量詳見(jiàn)表1至表4。

　　作為病友，一天究竟需要多少食品交換份?該怎樣計算呢?

　　第一步：計算出標準體重。標準體重(公斤)=身高(厘米)-105。

　　第二步：計算每日所需總熱量。每日總熱量(千卡)=千卡/公斤·日×標準體重(公斤)。根據勞動(dòng)強度不同每日每公斤體重所需千卡數不同，輕體力勞動(dòng)者為一般工作人員、辦公室人員、教師、離退休人員及家務(wù)勞動(dòng)者，每日每公斤體重所需25～30千卡;中體力勞動(dòng)者介于輕、重體力勞動(dòng)者之間，每日每公斤體重所需30～35千卡;重體力勞動(dòng)者如建筑工人、農民等，每日每公斤體重所需35～40千卡。肥胖者計算時(shí)取低限值，消瘦者取高限值。

　　第三步：計算出每日所需食品交換份數。每日食品交換份數=總熱量(千卡)÷90。

　　第四步：根據科學(xué)營(yíng)養分配原則，合理分配三大營(yíng)養素。三大營(yíng)養素指碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。谷薯類(lèi)(各種糧食及其生熟制品)主要成分為碳水化合物，也含有少量蛋白質(zhì)及脂肪;肉、蛋、奶、豆主要成分為蛋白質(zhì)，也含有脂肪;蔬菜類(lèi)主要提供維生素、無(wú)機鹽及膳食纖維，含熱量較少;油脂類(lèi)及堅果類(lèi)主要提供脂肪。科學(xué)的分配原則是碳水化合物占一日總熱量的55%～60%,脂肪占一日總熱量的25%～30%,蛋白質(zhì)占一日總熱量的15%～20%。

　　人一天的食物不外乎主食(谷薯類(lèi))、副食(肉、蛋、奶、豆、魚(yú))、蔬菜、油脂及水果。主食一般為4兩(200克)～6兩(300克)(8～12個(gè)食品交換份)，油脂一般每日不超過(guò)25克(2.5個(gè)食品交換份)，剩余由副食及蔬菜、水果補齊。在餐后血糖小于10.0mmol/L時(shí)，可在餐后2～3小時(shí)加1份水果。

　　在每日總熱量相同(總份數相同)時(shí)，主食品種之間、主副食之間、副食之間、蔬菜之間、水果之間均可一份換一份。這樣幾乎囊括了所有的食物品種，病友的飲食不再單調，與普通人一樣想吃什么就吃什么!

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本品適用于化膿性鏈球菌引起的咽炎及扁桃體炎，敏感菌所致的鼻竇炎、中耳炎、急性支氣管炎及口腔膿腫，肺炎支原體所致的肺炎，敏感細菌引起的皮膚軟組織感染，也可用于對青霉素、紅霉素耐藥的葡萄球菌的感染。

健客價(jià)：￥18.8

ESG 益生堿蔬菜類(lèi)壓片糖果高堿值植物萃取高堿性備孕營(yíng)養食品

健客價(jià)：￥380

【3瓶裝】ESG 益生堿蔬菜類(lèi)壓片糖果高堿值植物萃取高堿性備孕營(yíng)養食品

健客價(jià)：￥760

治療中-重度與絕經(jīng)相關(guān)的血管舒縮癥狀。

健客價(jià)：￥58

補充多種維生素和礦物質(zhì)。

健客價(jià)：￥58

用于各型精神分裂癥，更適用于病情緩解者的維持治療。

健客價(jià)：￥15

本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1．代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2．危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng )傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復期 3．營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養 4．腸道準備本品能用于糖

健客價(jià)：￥90

解毒，消腫，止痛。用于中、晚期腫瘤，慢性乙型肝炎等癥。

健客價(jià)：￥179

本品可用于由敏感菌引起的輕、中度感染，包括1、呼吸系統感染：如急性咽炎、急性扁桃體炎、中耳炎、副鼻竇炎、支氣管炎、支氣管擴張合并感染、肺炎等；2、腸道感染：如細菌性痢疾、傷寒、感染性腸炎、沙門(mén)氏菌腸炎等； 3、膽道感染：如膽囊炎、膽管炎等；4、泌尿生殖系統感染：如膀胱炎、腎盂腎炎、前列腺炎、淋菌性尿道炎、非淋菌性尿道炎、子宮附件炎、子宮內感染、子宮頸炎、前庭大腺炎等及由溶脲脲原體、沙眼衣原體所致的

健客價(jià)：￥42

傷寒和其他沙門(mén)菌屬感染：為敏感菌株所致傷寒、副傷寒的選用藥物，由沙門(mén)菌屬感染的胃腸炎一般不宜應用本品，如病情嚴重，有合并敗血癥可能時(shí)仍可選用等。請詳見(jiàn)小盒。

健客價(jià)：￥28

主要適用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織和膽道感染，也可用于支原體肺炎。

健客價(jià)：￥18

主要用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染；也可用于支原體肺炎。

健客價(jià)：￥18

1．本品應用于以下疾病：(1)立克次體病，包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲(chóng)病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染，包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類(lèi)聯(lián)合應用。2．由于目前常見(jiàn)致病菌對四環(huán)素類(lèi)耐藥現象嚴重，僅在病原菌對本品

健客價(jià)：￥6

1．本品作為首選或選用藥物應用于下列疾病：(1)立克次體病，包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲(chóng)病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染，包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類(lèi)聯(lián)合應用。2．由于目前常見(jiàn)致病菌對四環(huán)素類(lèi)耐藥現象嚴重

健客價(jià)：￥6

1．本品作為選用藥物可用于下列疾病：(1)立克次體病，包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲(chóng)病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染，包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類(lèi)聯(lián)合應用。 2．由于目前常見(jiàn)致病菌對本品耐藥現象嚴重，

健客價(jià)：￥8

1．本品作為選用藥物可用于下列疾病：(1)立克次體病，包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲(chóng)病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染，包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類(lèi)聯(lián)合應用。2．由于目前常見(jiàn)致病菌對本品耐藥現象嚴重，僅在病原

健客價(jià)：￥6.49