【糖友廚房】這是一道糖友們可以大口吃的葷菜

2017-05-08 來(lái)源：糖友管家標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：鴨血中沒(méi)有多少糖分含量，也沒(méi)有能夠升糖的物質(zhì)，其實(shí)是一種低嘌呤、低脂肪、低糖分的葷菜！鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。

　　鴨血為禽類(lèi)鴨子的血液，一般取鮮血為好，是最理想的補血品之一。它是非常美味的烹飪食材，我國很多地方都有食用鴨血的習慣，其中最著(zhù)名的有南京鴨血粉絲湯，湯濃味美，爽口宜人。

　　鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，這些都是人體造血過(guò)程中不可缺少的物質(zhì)，食用鴨血對人的身體很有好處。

　　那糖尿病人能吃鴨血嗎？鴨血中沒(méi)有多少糖分含量，也沒(méi)有能夠升糖的物質(zhì)，其實(shí)是一種低嘌呤、低脂肪、低糖分的葷菜！

　　教您一道鴨血湯

　　1、鴨血切條、蒜黃切段

　　2、水開(kāi)后放入姜絲、鴨血，加入鹽、胡椒粉

　　3、開(kāi)鍋后除去浮沫，依次放入韭黃、枸杞、香菜，調味即可

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