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糖尿病人不能壞了“飲食規(guī)矩”

摘要:因糖尿病是一種慢性疾病,故老年糖尿病人必須長期服用降糖藥和控制飲食。要使患者知道出院并不意味著治療過程結(jié)束,糖尿病的治療是一個長期過程,其后果是嚴(yán)重的,必須加以重視,出院后的治療起著提高和鞏固療效的作用。

   常見的營養(yǎng)障礙主要是蛋白質(zhì)不足,因糖尿病人的蛋白質(zhì)代謝紊亂,肌肉及肝臟中蛋白質(zhì)合成減少而分解增多,蛋白質(zhì)易呈負(fù)平衡,況且我國歷來飲食習(xí)慣是以米食為主,更應(yīng)加以注意。

 
  飲食規(guī)矩
 
  應(yīng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如奶類、蛋類、瘦牛肉、魚蝦等,植物蛋白質(zhì)來源于大豆及豆制品,來彌補(bǔ)蛋白質(zhì)的相對或絕對不足。
 
  由于葡萄糖進(jìn)人細(xì)胞減少及糖原合成減少,致葡萄糖利用減少。所以,以前臨床上對碳水化合物總是很嚴(yán)格限制,但目前認(rèn)為,碳水化合物過少可引起體內(nèi)蛋白質(zhì)分解和糖代謝進(jìn)一步惡化,因此,要攝取一定量的碳水化合物。每日攝取250克左右的碳水化合物。
 
  脂肪須嚴(yán)格控制,因其能刺激葡萄糖異生,尤其是高膽固醇食物。一般主張飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比例應(yīng)1:3左右為宜,主要攝取植物油即可。
 
  對維生素和無機(jī)鹽的每日需要量目前尚無明確規(guī)定,但應(yīng)盡量減少食鹽攝人量,每日應(yīng)控制在8克以內(nèi)。由于所食醬油、咸菜等副食品中食鹽也較多加上老年人的味覺功能低下,很容易造成無意中攝取食鹽過多。食鹽過多易產(chǎn)生高血壓病。控制血糖和高血壓病,對糖尿病的預(yù)后及并發(fā)癥,尤其是對腦梗塞的發(fā)生均有重大影響。
 
  如病人食后感覺饑餓,兩餐之間可進(jìn)食袖子、梨之類水果。
 
  因糖尿病是一種慢性疾病,故老年糖尿病人必須長期服用降糖藥和控制飲食。要使患者知道出院并不意味著治療過程結(jié)束,糖尿病的治療是一個長期過程,其后果是嚴(yán)重的,必須加以重視,出院后的治療起著提高和鞏固療效的作用。
 
  了解患者進(jìn)餐定時定量情況,應(yīng)該早中晚各1/3,或少食多餐,定期復(fù)查血糖、尿糖、24小時尿糖定量,了解飲食是否符合標(biāo)準(zhǔn),觀察病悄轉(zhuǎn)歸情況。
 
  糖尿病患者的飲食是否合理與治療糖尿病的療效關(guān)系密切,糖尿病患者必需合理而科學(xué)地制定食譜,才能有效控制病情發(fā)展,預(yù)防并發(fā)癥,提高治愈率。
 
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