糖友如何選擇真正的無(wú)糖食品

2014-11-30 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：糖尿病友怎樣正確選用無(wú)糖食品定量使用有些無(wú)糖食品雖不含蔗糖，但畢竟是糧食做的，所以也要定量食用。比如，吃了50克高纖維素餅干，就要減去一兩糧食

　　什么是無(wú)糖食品無(wú)糖食品是指不含單糖和雙糖，但含有食糖替代品，如木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、乳糖醇等，而不是糖精等高倍甜味劑的甜味食品。

　　“無(wú)蔗糖”≠無(wú)糖食品目前市場(chǎng)上的無(wú)糖食品大多標有“無(wú)蔗糖”字樣，但只看這個(gè)是不夠的，還必須看其配料表里是否有葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜等成分。如果配料表里有以上成分，食用后仍能使血糖升高。此外，還要看其主要原料是否為低脂肪、低血糖生成指數、低熱量原料，是否含有高膳食纖維。

　　例如一些無(wú)糖食品雖然沒(méi)有加糖，但其主要原料是精加工面粉，也和精面饅頭一樣，血糖生成指數很高，進(jìn)食后能很快分解成葡萄糖，使血糖迅速升高。還有一些高脂肪、高熱量食品，如油炸食品、果仁、巧克力等，雖然無(wú)糖，但也會(huì )使血糖、血脂升高。所以，糖尿病、高血脂、肥胖人群和心血管疾病患者應減少攝入。

　　糖尿病友理想的無(wú)糖食品主要原料為低熱量、低脂肪、富含高膳食纖維的無(wú)糖食品，如蕎麥、燕麥、魔芋等是比較理想的無(wú)糖食品，適當食用可控制餐后血糖，還有飽腹、通便、減肥、降脂功效，十分適合肥胖、便秘者和糖尿病、心血管疾病患者選用。

　　糖尿病友怎樣正確選用無(wú)糖食品定量使用有些無(wú)糖食品雖不含蔗糖，但畢竟是糧食做的，所以也要定量食用。比如，吃了50克高纖維素餅干，就要減去一兩糧食；喝了250ml無(wú)糖酸奶，就要減去一兩半瘦肉或3兩豆腐。

　　無(wú)糖飲料首選茶目前市場(chǎng)上雖然有各種無(wú)糖飲料，但專(zhuān)家提倡首選茶。因為茶葉富含抗老化、提高免疫力和降糖、降脂的物質(zhì)。很多無(wú)糖飲料雖然不含蔗糖，卻含有果糖和脂肪，所以飲用無(wú)糖果汁、核桃露、杏仁露后，應適當減少其他熱量的攝入。

　　選擇正規產(chǎn)品消費者不要為省錢(qián)去批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)不正規的產(chǎn)品。最好到正規的專(zhuān)業(yè)大店，去買(mǎi)由正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的制作規范、配料嚴謹、標識清楚、質(zhì)量可靠的無(wú)糖食品。

　　在專(zhuān)業(yè)醫生指導下選用合并腎功能受損的糖尿病患者不宜食用豆類(lèi)食品，否則會(huì )增加腎臟負擔。高血脂、肥胖患者不應選用高脂、高熱量的，如油炸食品、果仁、黑芝麻糊、核桃粉、巧克力等無(wú)糖食品。高血脂、高血壓、高血糖、冠心病患者應選擇清淡、低鹽、少油、高膳食纖維的藥食兩用的無(wú)糖食品，如膳食纖維素、葛根粉、魔芋、蕎麥、莜麥、山藥等。

(實(shí)習編輯:謝運勝)

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