新鮮而又營(yíng)養豐富的水果,對于糖尿病人來(lái)說(shuō),一旦食用不當,不但會(huì )導致血糖升高,嚴重時(shí)還會(huì )加重病情。糖尿病人真的不可以吃水果嗎?選擇水果時(shí)都要注意些什么?食用的時(shí)間有何講究?記者對此采訪(fǎng)了黑龍江省醫院內分泌科的杜馥曼主任醫師。
要選含糖量低的水果
水分含量高,味道香甜的水果深受人們的喜愛(ài),如菠蘿、葡萄、香蕉、紅棗、荔枝等,但是對于糖尿病人而言,這樣的水果并不是理想的選擇,不宜食用。糖尿病人應盡量選擇一些維生素含量高含糖量低的水果,如西瓜、蘋(píng)果、梨、柚子、草莓、火龍果、獼猴桃等。
吃水果前需血糖平穩
糖尿病人不是不可以吃水果,但是首要的前提是血糖必須平穩。當血糖控制比較理想,即空腹血糖在7mmol/L以下,餐后兩小時(shí)血糖在9mmol/L以下時(shí),就可以適當進(jìn)食一些水果了。如果病人本身血糖控制不理想,沒(méi)管住嘴而進(jìn)食了一些含糖量高的水果,很容易造成血糖升高,病情反復。
前一餐的主食要減量
為了保證熱量平衡,糖尿病人在吃水果前,應自覺(jué)在前一餐中適當減少主食的攝入量。每次吃水果要少吃,比如一塊西瓜、半個(gè)梨子等。糖尿病人最好在吃某一種水果前后的兩小時(shí),測量一下血糖值,看看吃這種水果的反應,從而有利于合理控制血糖。
吃水果要在兩餐之間
對于糖尿病人來(lái)說(shuō),吃水果的時(shí)間也是有講究的,一般是在兩餐中間,如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)吃,一天1-2次。糖尿病人不應在餐前或餐后立即吃水果,最好在餐后的2.5-3小時(shí)內進(jìn)食,以免一次攝入過(guò)多的糖分導致血糖升高。
(實(shí)習編輯:周家文)