不偏食更能防癌

2014-10-14 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：大家對抗癌食物的說(shuō)法不要偏聽(tīng)偏信，到底哪種食物能夠防癌是仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智的，因為腫瘤的發(fā)生是綜合的作用，所以建議大家飲食時(shí)均衡營(yíng)養。

據英國《每日郵報》報道，在甜點(diǎn)里加入少量濃縮石榴汁可以讓甜點(diǎn)變得更健康。有研究表明，石榴皮中富含抗氧化劑，其果實(shí)也含有大量脂肪酸，這些都有助于促進(jìn)脂肪燃燒和抗癌的特效。

　　石榴真能抗癌嗎?小編特此在網(wǎng)上搜羅了抗癌、防癌飲食，真可謂五花八門(mén)，還會(huì )出現自相矛盾的說(shuō)法，到底這些抗癌蔬果要不要相信呢?

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　　一種食物是否抗癌需要很長(cháng)時(shí)間驗證

　　一種食物是否抗癌，可能需要七八年的研究。現在說(shuō)食物能抗癌，還缺乏明顯證據。認為，“抗癌食品”這個(gè)概念之所以出現，是人們對科研成果斷章取義了。醫學(xué)家會(huì )研究自然界中各種物質(zhì)，看看它們對癌細胞有沒(méi)有作用。如果可能有作用，再提純進(jìn)行下一步試驗。如果反復試驗證實(shí)有用，就可以考慮將其制成藥物了。這些物質(zhì)有不少都來(lái)自于人們的食物，因此被斷章取義，認為某種食物就有抗癌作用。

　　抗癌物質(zhì)等于抗癌食品?

　　有人可能會(huì )問(wèn)，如果某種食物中有抗癌物質(zhì)，那不就是“抗癌食品”嗎?其實(shí)不然，就像某些蔬菜里確實(shí)含有能降血壓的物質(zhì)，但降血壓物質(zhì)的含量非常少，每天至少得吃好幾斤，而且作用輕微。

　　抗癌不能寄望于食物。這是因為：第一，避免感染與癌癥明確相關(guān)的病毒、細菌，不接觸致癌化學(xué)物質(zhì)才能減少患癌的可能性。第二，大多數癌癥的發(fā)病原因不是單一的，沒(méi)有一個(gè)必然的致癌因素。

　　不偏食更能防癌

　　小編表示，大家對抗癌食物的說(shuō)法不要偏聽(tīng)偏信，到底哪種食物能夠防癌是仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智的，因為腫瘤的發(fā)生是綜合的作用，所以建議大家飲食時(shí)均衡營(yíng)養、不偏食。偏食就可能會(huì )引起一些疾病，比如說(shuō)偏食高脂肪的食物可能會(huì )得結腸癌。此外，應該適當的多吃蔬菜水果，盡量少吃一些高脂肪、高能量的食物。沒(méi)有哪一種食物可以單獨起到抗癌的作用，但可以把它們合理地搭配起來(lái)。就餐時(shí)，要權衡好葷素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的動(dòng)物性蛋白。

（實(shí)習編輯：吳敏雙）