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養生抗癌:揭秘不同癌癥的食物“克星”

2014-10-10 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:蔬菜中一些物質(zhì)能阻斷癌癥的發(fā)展,科學(xué)家在以往的研究中,提出了癌癥發(fā)生發(fā)展的模型,即癌癥的起始階段和促進(jìn)階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學(xué)元素等致癌物質(zhì)的影響下,人體內埋下了癌癥的種子;促進(jìn)階段則是由促癌因子反復作用,長(cháng)達幾年乃至十幾年才引起癌變。

    實(shí)驗證明,在癌癥發(fā)展的這兩個(gè)階段中,通過(guò)一些化學(xué)物質(zhì)的介入,可以阻斷癌細胞生長(cháng),從而達到預防目的。研究指出,蔬菜中的營(yíng)養成分和某些植物化學(xué)物質(zhì),能對致癌物質(zhì)和促癌因子起到明顯抑制作用。

 
  番茄:前列腺癌、乳腺癌
 
 
  番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌,激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。它又是很強的抗氧化劑,可殺死人體內能導致老化的自由基。研究表明,攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率,并對胃癌、肺癌有預防作用。
 
  紅薯:結腸癌乳腺癌
 
  紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學(xué)物質(zhì),可以用于預防結腸癌和乳腺癌。
 
  胡蘿卜、南瓜等蔬菜:肺癌
 
  胡蘿卜、南瓜等蔬菜中的胡蘿卜素則能夠通過(guò)清除體內自由基,預防肺癌的發(fā)生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類(lèi)黃酮類(lèi)化合物能顯著(zhù)增強體內巨噬細胞功能,提高機體免疫力,也有較強的抗癌功效。
 
  甘藍類(lèi)蔬菜:胃癌
 
  甘藍類(lèi)蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類(lèi)化合物,對于人體內一種能起到解毒作用的酶,具有誘導作用。經(jīng)常食用,可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發(fā)生。
 
  大蒜:結腸癌
 
  大蒜經(jīng)常食用,可使患結腸癌的風(fēng)險降低30%。
 
  茭白、芹菜等:大腸癌
 
  茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜,進(jìn)入腸道后,可加快其中食糜的排空速度,縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內滯留時(shí)間,促進(jìn)膽汁酸排泄,對預防大腸癌極為有益,普通人每天要吃一斤。
 
  每日攝入多重蔬菜
 
  每天應攝入500—1000克各類(lèi)蔬菜
 
  作為健康人群,普通人應該盡量多吃蔬菜,每天攝入500—1000克各類(lèi)蔬菜,才能夠起到防病、保健作用。對于癌癥病人,在積極配合醫生治療的同時(shí),應根據自身情況,適當多食用相應的防癌、抗癌蔬菜,可以起到很好的輔助治療作用。
 
  要長(cháng)壽,就得做“腸勝將軍”
 
  長(cháng)期便秘導致的腸道污染可能是造成這些嚴重疾病的主要嫌疑犯之一。而且食欲不振、消化不良、早衰、易疲勞、老年斑等等一些惱人的問(wèn)題都和腸道的長(cháng)期“吸毒”有關(guān)。
 
  腸道照顧好,百病不來(lái)找
 
  人體內的免疫力70%集中在腸道內,能抵御疾病的侵害,腸道是保衛我們健康的萬(wàn)里長(cháng)城。
 
  巧吃蔬菜益抗癌

 
  抗結腸癌注意事項
 
  最重要的是:有規律吃高纖維麥麩;少吃紅色肉及肥肉,即使吃肉不吃油煎或燒烤的。
 
  多吃蔬菜,尤其是十字花科蔬菜,如甘藍提供纖維、吲哚等物質(zhì),在動(dòng)物實(shí)驗中被證實(shí)可抗結腸癌。
 
  多吃魚(yú)類(lèi),對于已有多發(fā)息肉者可抑制息肉的生長(cháng)及癌變可能。
 
  脫脂牛奶或酸乳酷可提供乳酸酸菌生長(cháng)的有利環(huán)境,預防結腸癌發(fā)生。對已發(fā)生結腸癌而行手術(shù)治療的人,以上的建議則更有意義。
 
  防治結腸癌的食物
 
  全小麥(麥糠、麩)、蔬菜(甘藍等)、芹菜、大蒜、可刺激T淋巴細胞和巨噬細胞的活性,血液中自然殺死細胞可多殺死達140%-160%的癌細胞。水果(除桔子、因屬于熱性食物能促進(jìn)癌C生長(cháng))、銀耳、黑木耳,海產(chǎn)品、含鈣、含維生D食物。
 
  可能會(huì )促進(jìn)結腸癌的食物:高脂食物、紅肉、酒精。
 
(實(shí)習編輯:吳敏雙)
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