巧克力餓死癌細胞零食防癌大作戰

2014-08-29 來(lái)源：健客網(wǎng) 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：零食給很多人的感覺(jué)是不健康，而且容易給身體帶來(lái)很多的熱量而增加體重，而大家不知道的是，有些零食抗癌很有效果，一起來(lái)看看吧。

　　許多人覺(jué)得，吃零食是不好的習慣。其實(shí)，好的零食可以幫助穩定血糖、抵御饑餓，減少暴飲暴食。更棒的是，許多零食不僅可口，竟然還能抗癌。

　　1.黑巧克力

　　最新研究發(fā)現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選？選擇純度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。

巧克力餓死癌細胞零食防癌大作戰

　　2.水煮毛豆

　　其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實(shí)，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)可怕的加工過(guò)程。怎么選？選擇鮮綠色、堅實(shí)、沒(méi)有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數月。

　　3.干棗

　　干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。怎么選？干棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

　　4.全麥餅干

　　全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來(lái)源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥。怎么選？要看營(yíng)養標示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實(shí)都與全麥無(wú)關(guān)，營(yíng)養成分的前三項是全麥面粉的，才是全麥餅干。

　　5.蔓越莓干

　　大量研究已經(jīng)證實(shí)，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學(xué)研究發(fā)現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發(fā)表在《英格蘭營(yíng)養期刊》的研究還發(fā)現，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎么選？選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會(huì )傷肝腎。