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食道癌的食物預防 多種食物預防癌癥

2019-04-01 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:菌菇類(lèi):這類(lèi)食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現,食物中許多菌菇類(lèi)都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。

對于食管癌,相信大家都是比較熟悉的。食管癌的發(fā)生往往跟人們的日常飲食相關(guān)。日常不良的飲食習慣是誘發(fā)食管癌的主要因素。不良的飲食會(huì )導致食管癌,而健康的飲食也可以預防食管癌的發(fā)生。那么,預防食管癌的食物有哪些呢?

預防食管癌的食物1、大蒜:大蒜是公認的防癌食物,有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調查顯示,食用生大蒜的人群,胃癌發(fā)病率非常低,原因是大蒜能顯著(zhù)降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

預防食管癌的食物2、洋蔥:吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

預防食管癌的食物3、菌菇類(lèi):這類(lèi)食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現,食物中許多菌菇類(lèi)都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。

預防食管癌的食物4、黑木耳、白木耳:所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類(lèi)食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。番茄番茄番茄含番茄紅素及胡蘿卜素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內自由基,對于抗胃癌和消化系癌有利,同時(shí)對預防乳腺癌前列腺癌也有效。

預防食管癌的食物5、椰菜花:椰菜花中含較多微量元素鉬,可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出,椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物,能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

以上文章就是關(guān)于預防食管癌的食物有哪些呢的介紹,希望對大家有所幫助。可以看出,食管癌給患者的傷害非常大,我們在日常要做好預防工作。平時(shí)可主動(dòng)多吃些預防食管癌的食物,另外可加強鍛煉,提高免疫力,對所有疾病都有預防作用。

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