老百姓怕得病，更不愿吃藥，都希望吃吃喝喝就能保健康。那么，到底怎么吃，我們才能遠離癌癥呢？小編請腫瘤界的三位知名院士，專(zhuān)門(mén)教大家如何通過(guò)健康飲食來(lái)遠離癌癥。

三位腫瘤院士總結了10條不得癌的建議，都是你能做到的！

1.堅決反對用營(yíng)養品防癌

“我堅決反對用營(yíng)養品防癌。”中國工程院院士郝希山說(shuō)，“世界各地都有各種各樣的營(yíng)養品宣稱(chēng)有這樣那樣的防癌作用，但這些都可能只是在細胞培養時(shí)或動(dòng)物身上有一定作用。據我所知，至今還沒(méi)有一個(gè)營(yíng)養品、保健品真正地通過(guò)循證醫學(xué)的對照研究證明，在人身上確實(shí)能夠防癌。”

郝希山認為，只有合理膳食才能有效地預防癌癥發(fā)生，此外就是多吃蔬菜和水果，但不包括泡菜、腌菜；霉變食物不吃，加工食物少吃，腌制食物、烤焦食物不吃，多吃植物性食物，每天要吃400克非淀粉類(lèi)蔬菜水果。

2.不吃油炸食品

“防癌一定要避免吃過(guò)多的高脂、高鹽、高糖的食物，比如炸薯條就是這類(lèi)食物的代表。”郝希山說(shuō)，油炸作為一種極不健康的烹調方式，受到了多位腫瘤專(zhuān)家的抨擊。

說(shuō)起油炸食品，86歲的中國工程院院士、中國醫學(xué)科學(xué)院腫瘤醫院內科主任醫師孫燕回想起他年輕時(shí)在美國工作，一位美國教授極其反對吃油炸食品。一次在學(xué)校開(kāi)的Party上，孫燕看見(jiàn)一盤(pán)炸面包圈，抓起來(lái)就往嘴里塞，結果這位教授一把抓住他的手。

因為長(cháng)期吃油炸食品會(huì )誘發(fā)腸癌、胰腺癌等消化道腫瘤。

3.對剩菜剩飯不要大包大攬

很多人都不知道，這一不良習慣可能誘發(fā)胃癌。

孫燕建議，偶爾胃疼一次沒(méi)關(guān)系，如果長(cháng)期有胃部不適，最好去醫院做一次檢查。如果查出有慢性萎縮性胃炎，再加上有幽門(mén)螺桿菌感染的話(huà)，就基本是癌前病變了，必須馬上治療。

4.堅持回家吃晚飯

孫燕院士說(shuō)，中國人喜歡在飯桌上談事的陋習導致了很多人長(cháng)期飲食無(wú)規律，越是社會(huì )上所謂的成功人士，越是難得回家好好地吃一頓飯。

飲食不規律，飯局上的煙、酒以及不知不覺(jué)過(guò)度飲食，使我們的腸胃始終處在受損狀態(tài)，再加上體重超標，長(cháng)期下去就可能誘發(fā)癌變。孫燕號召大家，“遠離癌癥，從回家吃晚飯做起。”

5.堅決不吸煙

吸煙與肺癌有關(guān)，同樣也是鼻咽癌發(fā)病的主要因素。

鼻咽癌的另一大誘發(fā)因素是感染EB病毒，該病毒可經(jīng)唾液傳播。在中國，成年人中大約有90%以上都感染了EB病毒，但大部分是不會(huì )致病的，大家也不要過(guò)于緊張。值得關(guān)注的是小孩子身上EB病毒感染率非常高，究其原因可能與飲食習慣有關(guān)，比如父母把自己嚼過(guò)的食物喂給小寶寶就可能被感染。

曾益新院士提醒，鼻咽癌的發(fā)病往往有家族遺傳背景，如果家族中曾有人患過(guò)鼻咽癌，其他的家庭成員應早到醫院進(jìn)行血液EB病毒抗體檢查、鼻咽纖維鏡等檢查。

6.瘦一點(diǎn)患癌機會(huì )小

越瘦的人得上癌癥的機會(huì )越小，這是全球21位科學(xué)家基于對患癌人群和健康人群歷經(jīng)5年研究后提出的十大防癌建議中的第一條內容。

在孫院士看來(lái)，餓著(zhù)要比撐著(zhù)強、瘦的要比胖的好。因為肥胖可能為多種癌癥埋下隱患，特別是平時(shí)攝入較多動(dòng)物脂肪、紅肉以及喜歡吃煎炸食物的人更要適當控制自己的胃口來(lái)減少患癌風(fēng)險，比如腸癌、胰腺癌、腎癌、乳腺癌等都與肥胖有關(guān)。

7.每年堅持兩次體檢

早期發(fā)現腫瘤最主要的一個(gè)途徑就是一年體檢一次，但孫院士卻額外給自己增加了一次體檢——每年全身查體兩次。“我這樣做，原因是有的腫瘤隱蔽性比較高，偶然一次體檢未必能發(fā)現。比如，早期肺癌可能只有一半患者是通過(guò)胸片、X線(xiàn)、痰液能被發(fā)現的，增加體檢次數可提高早期發(fā)現腫瘤的機會(huì )。”

另外，一次體檢正常，并不意味著(zhù)在這一年中身體都不會(huì )出現其他問(wèn)題。“在此我們必須強調，體檢一定要堅持年年做，不要覺(jué)得偶然一次查體正常就間隔3到5年才再做。”孫院士感慨道：“特別是老年人，體檢的項目應盡可能全面、頻率增加，特別是肛門(mén)等一些比較隱私的地方也要檢查。”

8.隨時(shí)鍛煉

孫院士說(shuō)，鍛煉的方式可因人而異，有人喜歡走路、有人喜歡游泳，只要動(dòng)就比不動(dòng)強。而且，鍛煉也沒(méi)必要非找特定場(chǎng)合、特定時(shí)間進(jìn)行，工作間隙、閑暇時(shí)間都可適當進(jìn)行點(diǎn)小運動(dòng)。

9.別讓不良生活誘發(fā)癌癥

不少腫瘤，可以說(shuō)是被自己不良的生活習慣“誘發(fā)”出來(lái)的。比如過(guò)多食用高脂飲食、喜歡吃肉、不吃蔬菜就容易誘發(fā)出越來(lái)越多的腸癌患者；吸煙人增多則會(huì )導致很多無(wú)辜的“二手煙”肺癌患者——然而，這些不良因素完全是可以控制的。

另外，胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎、慢性肝炎、宮頸糜爛等疾病，就是我們常說(shuō)的“癌前病變”，別以為它們不像腫瘤那樣可怕就放松治療，如果不及時(shí)處理，在這些病變的基礎上非常容易發(fā)展為癌癥。

還有就是養成規律的生活習慣，該睡覺(jué)時(shí)睡覺(jué)、該吃飯時(shí)進(jìn)食，每天有一定時(shí)間鍛煉，不要抽煙喝酒。

10.“沒(méi)心沒(méi)肺”，學(xué)會(huì )滿(mǎn)足

癌癥患者都有著(zhù)相同的一個(gè)誘因——壓力大、長(cháng)期抑郁、過(guò)分憂(yōu)慮、勾心斗角。“一個(gè)研究發(fā)現，長(cháng)期不良情緒會(huì )使人體產(chǎn)生應激反應，過(guò)強的應激反應就會(huì )降低人體免疫力，使癌細胞有可乘之機。”

“建議大家不生氣、不折騰、不鉆牛角尖，凡事都想開(kāi)點(diǎn)，做個(gè)‘沒(méi)心沒(méi)肺’的人，因為精神愉快、身心健康確實(shí)能給你一個(gè)好的身體。”