2013年，第十三屆全國愛(ài)肝日的主題是“為了愛(ài)肝，我們戒酒一天”，酒精和肝病的關(guān)系想必很多人都清楚，今天我們邀請到南方醫院肝病中心副主任孫劍教授，請孫劍教授和廣大網(wǎng)友談?wù)勱P(guān)于酒精肝的知識。

　　孫劍教授說(shuō)，酒精性肝病歷史悠久，尤其是在歐美國家。可能和歐美經(jīng)濟發(fā)達，酗酒的人多、酗酒成癮有關(guān)系，所以酒精肝肝病比中國要更加普遍。近年來(lái)，隨著(zhù)中國經(jīng)濟社會(huì )的高速發(fā)展，酒精性肝病的發(fā)病率也有逐漸上升的趨勢。

　　戒酒和戒煙一樣難想戒酒，談何容易！

　　飲酒要控制好量：每次飲酒酒精含量不能超過(guò)20g

　　酒精性肝病的病因很簡(jiǎn)單，就是因為長(cháng)期飲酒造成的肝臟損害，因為酒精進(jìn)入體內都要經(jīng)過(guò)肝臟來(lái)代謝，代謝過(guò)程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物會(huì )損傷肝細胞，導致肝細胞的炎癥、壞死，最后造成肝臟組織的纖維化。孫教授強調，要解決酒精肝的問(wèn)題最簡(jiǎn)單的就是戒酒，可是戒酒談何容易！很多嗜酒如命的人，“機械戒酒”對他來(lái)說(shuō)，就像強迫抽煙的人戒煙一樣，是非常困難的事情。針對戒酒難的問(wèn)題，孫劍教授給大家提出幾點(diǎn)建議：

　　第一，喝酒從醫學(xué)角度來(lái)講，要有一個(gè)界限，通常認為每天的酒精攝入量在20克以上就會(huì )造成對肝細胞的損害。這里的20克，指的是純酒精的量，具體的酒量是多少，要根據酒的具體度數來(lái)?yè)Q算。

　　另外，酒精對肝臟的損害跟個(gè)人的遺傳背景也有關(guān)系。兩個(gè)喝同樣度數的酒的人，不同遺傳背景下，他的肝細胞損害程度肯定不一樣。孫教授舉例說(shuō)，有些家庭，即使家庭內所有的成員都喝酒，并且常年喝，但是肝臟的損害程度并不是特別明顯。相反，有些人，對酒精的耐受程度相對要差一些，所以酒精對肝細胞的損害除了和酒精的攝入量有關(guān)外，與個(gè)人的遺傳背景有很大關(guān)系。

　　喝多少酒對肝臟有損傷與收入酒精量和家庭遺傳有關(guān)系

　　嘴長(cháng)在自己臉上：想要戒酒，思想認識很重要

　　既然攝入多少的酒精量對肝臟可以造成損害，和攝入的酒精量以及個(gè)人家庭遺傳有關(guān)系，那么針對不同情況的人，戒酒的辦法當然不同。孫劍教授根據自己的經(jīng)歷和體會(huì )，總結出自己的一套戒酒經(jīng)驗：孫教授在勸說(shuō)別人戒酒的時(shí)候，經(jīng)常跟病人、朋友這么說(shuō)：這個(gè)酒啊，不管你主動(dòng)喝還是被動(dòng)喝，不管你愿意喝還是不愿意喝，最終結果都是從你自己的嘴里喝下去的，沒(méi)有人往你嘴里灌。意思就是說(shuō)，實(shí)際上，喝酒不喝酒最終的控制權還是在自己手上，關(guān)鍵問(wèn)題是你思想上是否完全重視戒酒這個(gè)問(wèn)題。

　　肝臟是“沉默”的器官

　　長(cháng)期飲酒的人：每半年去醫院檢查一次肝功能

　　孫教授說(shuō)，很多酒精性肝病的患者，病人本身是不知道酒精會(huì )對肝臟造成什么樣的損害的。有些患者也心存僥幸，覺(jué)得自己酒量大，喝一點(diǎn)點(diǎn)酒不會(huì )對肝臟造成損害。這種想法和做法是非常錯誤的，實(shí)際上，酒精對肝臟造成的損害你是不知道的。肝臟，是一個(gè)沉默的器官，之所以被稱(chēng)為“沉默”的器官，因為它“受傷”以后不會(huì )告訴你，也就是早期的肝臟損傷是不會(huì )有明顯的癥狀表現，等到感覺(jué)不舒服再去醫院檢查時(shí)，往往肝病已經(jīng)非常嚴重，此時(shí)已經(jīng)錯過(guò)了肝病的最佳治療時(shí)機。因此，孫教授建議那些長(cháng)期飲酒的人，大概每半年就要去醫院檢查一次肝功能，通過(guò)抽血、B超等影像學(xué)檢查，看看你的肝臟是否正常是否健康，看看長(cháng)期的飲酒對肝臟有沒(méi)有造成明顯的損傷。如果有明顯的損傷，就要及時(shí)進(jìn)行醫療上的干預措施來(lái)處理酒精性肝病。

　　通常，酒精性肝病造成的損害是不可逆的，一旦變成酒精性肝硬化，再來(lái)醫院治療，為時(shí)已晚，剩下的選擇往往只有換肝了，因為已經(jīng)形成酒精性肝硬化的肝臟是沒(méi)有辦法再修復的。因此，孫教授建議那些長(cháng)期飲酒的人：第一，盡量不喝酒，每天攝入超過(guò)20克的酒精就會(huì )對肝臟造成損害；第二，長(cháng)期飲酒的人建議每半年到醫院檢查一次肝功能，給肝臟上個(gè)“定期保險”，讓肝臟處于一種長(cháng)期健康的狀態(tài)，早發(fā)現早治療，以免耽誤最佳治療時(shí)機。